広島、ふるさとの味は今も【広島ミニ食べ歩き】

18:06
観音町の電停から市内電車に乗ろうと思ったが、ちょうど電車が行ってしまった後だった。何もない電停でずっと待つのは面倒なので、そのまま電車通り沿いに歩き続ける。

すると、前方に蕎麦屋の看板が見えてきた。出雲蕎麦を出すお店、「いいづか」だ。

蕎麦を食べようなんて全く思っていなかったのだけど、ばばろあに「東京界隈ではほとんど出雲蕎麦を出すお店がないこと、出雲から比較的近い広島でさえ、出雲蕎麦のお店は少ないこと」を語っていたら、「じゃあ食べていこう」という話になった。

えええ、広島で出雲蕎麦！？と思ったが、よく考えて見れば、じゃあ今度いつ島根県に行く機会があるの？いつ東京で出雲蕎麦を食べる機会があるの？と思うと、今食べるのも悪くない選択だということに気がついた。

というわけで、本日夕食二度目は、出雲蕎麦ということになった。

ホルモン天ぷらから始まって、次は出雲蕎麦。

・・・まあ、天ぷらを肴にして蕎麦前を楽しんで、その後シメに蕎麦をたぐるというのは珍しい話ではない。それを一店舗でやるのではなく、お店をハシゴしながら実現していると思えば納得だ。

そんなわけで、久々に食べた出雲蕎麦。「割子蕎麦」と呼ばれる独特のスタイル。

この蕎麦のレポートはこちらに詳しく書いた。

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出雲蕎麦は、蕎麦の殻ごと粉砕して蕎麦粉にする、という特徴がある。そのため、麺は一般のものより黒っぽい。そして、小さなお皿に小分けにし、ダルマ落としのように積み上げるというのも独特のスタイルだ。このお皿のことを「割子」と呼ぶ。

通常は3段重ねで提供され、腹の空き具合で割子の量は増減できる。

食べ方は、つゆを割後に注いで食べる「ぶっかけそば」のスタイルだ。一枚目を食べたら、一枚目の割子に残ったつゆを2枚目に移すという「リサイクル」が一般的。食べ方を知らない人は、この独特のお作法に戸惑うことになる。

僕は2009年に松江で出雲蕎麦食べ歩きをやったことがある。そのときの記事がこちら。

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珍しい食べ方と、味わい深いお店、そしてとても美味しい蕎麦。素晴らしい体験だった。松江で蕎麦歩きは、蕎麦好きには是非お勧めしたい。

18:45
「いいづか」を出たあと、ばばろあが

「やっぱのぅ、食後に甘いものを食べんといかんのよ」

と言い出す。確かに彼の場合、食後のデザートはおなじみの光景だ。しかしなぜいきなりそんなことを言うのかというと、目の前に洋菓子店っぽいものが見えたからだ。なんて都合がいいんだ。

「でも看板が『TOM'S HAIR』ってなってるぞ？美容院じゃないか？」
「いや！あれは洋菓子店じゃ。わしにはわかるで。美容院は二階じゃろ」

昔、小学生の頃、毎日のようにこの横を通り過ぎていたんだけど、あんまり覚えがない。その後も、このあたりは「自分の庭の一部」という認識だったんだけど・・・。その頃は、甘いものは目の敵にするくらい、全く口にしない「辛党」だったからだろう。

それよりも、このお店の横に本屋があったことの方が、とても印象に残っている。ちょうど天満町電停の目の前で、電車に乗っていると、お客さんの乗降がある間しばらく本屋の前に停車する。で、この本屋は店頭に堂々とエロ本を陳列していたので、青春に目覚め始めていた少年おかでん、いっつも目が釘付けだったのだった。

そんなことしか、覚えていない。

「ほら、洋菓子店だった」

目指したお店は美容院ではなく、洋菓子店だった。しかも、渡りに船とばかりに、このお店はシュークリームが名物らしい。食べ歩きにちょうどいい食べ物の代表格だ。

さすがに、ショートケーキをその場で買って立ち食いするわけにはいかない。

ホルモン天ぷら→出雲蕎麦ときて、3軒目はシュークリームとなった。

ばばろあに倣って僕もシュークリームを買い。二人して店頭でモソモソと食べる。

これでシメ・・・というわけではない。まだ前菜の域を超えていない。何しろ、二人とも広島の中心地を目指している。それは単に散歩目的ではなく、「ちゃんと飯を食うため」だ。今はまだ、その「夕食会場」に向けて移動しているだけだ。

シュークリームが食後のデザートにすらなっていない。例えるなら、午後3時のおやつ。

結局、電車に乗るタイミングを逸してしまい、そのまま平和公園までやってきてしまった。もうこうなると繁華街である紙屋町、八丁堀は目と鼻の先。結局今日はかなり歩いてしまった。

平和公園を横切って、元安川を越える。原爆ドームはもうすぐそこだ。

すると、何やら屋台らしきものが見える。すでに日が暮れて真っ暗な公園なのだが、ここだけこうこうと明かりが灯っている。なんだ、あれは。昔はこんなものはなかった。