贅沢な離乳食

離乳食の食材リストをこなすために猛烈に調理をやってますよ、今。

こんなに子供の食事を作るのが大変とは思わなかった。でも、ここを乗り越えると、大人と同じような食事が食べられるようになる。あとひと踏ん張りだ。

「ノルマ」とか「スタンプラリー」的なものにめっぽう弱い僕。今回、保育園から「4月までにこれだけの食材を食べさせてきてくださいね」というリストを渡されたら、俄然発奮した。前のめり気味、悪く言えばかなりストレスを溜め込みながら料理を作りまくった。

この日の食事。これ、全部子ども用だぞ。

左は米粉で作ったパンケーキ、奥に見える黄色いのは栗甘露煮を細かく刻んだもの。

真ん中の平皿はしらたきとハムをごま油と中華だしで炒めたもの。

そして手前は、ココアケーキ。ついにケーキまで焼いちゃったよ、おい。

もっとも、このケーキの殆どは親・・・というか、いしが食べたけれど。

ココアも、保育園は森永のミルクココアで許してくれなかった。「純ココア」と明記されている。マジですか。そんなん、我が家ではティラミスを作った時くらいしか買ったことないぞ。

しょうがないので「高いなあ」とぼやきながら、バンホーテンの純ココアを買った。

そのココアに、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜてオーブンで焼いたものがこれ。贅沢だわー。

なんでココアをドリンクとして与えないで、ケーキの型式にしたのか？というと、離乳食リストに「ベーキングパウダー」と書かれていたからだ。えー、わざわざそれを明記するの？

それとは別に「ホットケーキ」がリストに書かれている。この中にベーキングパウダーは使われているだろ、と思ったが、念の為ベーキングパウダーを自分で使ってケーキを焼いてみた。だって、ホットケーキミックスの原材料を調べてみたら、「膨張剤」としか書かれていなかったから。たぶんベーキングパウダーのことだと思うけど、ひょっとして違うかもしれん。なのでしょうがない。

タケにこれらの食事を与えながら、

「すまんタケ！今は贅沢な食事だけど、離乳食をクリアしたら一気に質素な食事になるからな！」

と言い聞かせておいた。

(2021.02.21)