美貌の盛り一覧

高く、そして時には深く。あらゆる可能性を秘めた料理の美学。

この企画は、食べるのが惜しい、すてきな盛りをしている食事たちと出会いたい、という意図から産まれた。それは、ただ単に「情け容赦無い大盛り」である必然性はない。ひょっとしたら、とてもきれいに飾られた会席料理かもしれないし、たったいっぱいの牛丼かも知れない。とにかく、編者であるおかでんにとって心の琴線に触れた、そんないっぱいを紹介していこうと思っている。

必然的に「豪快な大盛り」を紹介する機会が多いと思う。ただ、単に盛りが強烈であれば良いというわけではない。何らかの、気高さ/美しさを兼ねそろえていないといけない。食べ放題の店も対象外。高くて量が多い、というのも問題外だ。大食いであっても、美しくあれ。飽食の時代だからこそ、崇高な美学を。

この手のジャンルにおいては、既に各種専門サイトが存在するので、お店自体の紹介やメニュー紹介といったガイドブック的な内容は一切割愛する。ただ単に、美しき風体の食べ物を目で楽しむ、そういうコーナーにしていきたい。

味覚

『頂天石焼麻婆豆腐 激辛』 (東京都港区西新橋) ふと、自分にガツンと一発、辛いものを仕込みたくなる時がある。ドスンとご飯を食べたくなる...

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珈琲屋OB-004

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珈琲屋OB-003

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パンプキン

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りゅうしょうえん

『メガオムライス』 (埼玉県八潮市中央)旅行から帰宅する際、今から家で夕食を摂るには時間が遅いし面倒臭い。そんなとき、漠然と「...

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天喜代 東京駅グランルーフ店

『大江戸天丼(大盛り)』 (東京都中央区八重洲)東京駅の八重洲口に、「グランルーフ」という建物がある。その中にはいくつかお店が...

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珈琲屋OB-002

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珈琲屋OB-001

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フロイデンソーセージグリル

『ビスマルクドッグセット』 (東京都中央区八重洲) 歯をへし折ってしまい、しばらく東京駅近くの歯科医院に通院していた。よりによって損傷し...

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アメリカン

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聚福楼

『烤羊排(羊の背中の焼き物)』 (東京都豊島区西池袋) 羊肉が好きな人は結構いる。昔は羊肉と聞くと顔をしかめる人が一定数いたが、ジンギス...

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sbarro U.S. Fleet Activities Yokosuka

『Spreme(ミックスピザ)』 (神奈川県横須賀市泊町) 横須賀にある米海軍基地は、年に一度の「フレンドシップデー」の際に立ち入ること...

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