食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
食い地獄の狭間にてピーターパンという名のベーカリー
先日、テレビ東京系「カンブリア宮殿」で紹介された、船橋に本店を持つベーカリー。 1店舗あたり年少3億円、とアホみたいに稼ぐ大繁盛パン屋だという。
食い地獄の狭間にてグルマンでフランス家庭料理
筑波大学にほど近いところにあるフランス家庭料理の店、「グルマン」。 たまたま食べログで高評価だったので､先入観なく訪れてみた。
食い地獄の狭間にて巨大な塊、コストコのロティサリーチキン
コストコで買ったロティサリーチキン。 税込み799円と笑っちゃうくらい安い。そしてデカい。
食い地獄の狭間にてかき食べ放題＠かき小屋新橋
冬なので牡蠣が食べたくなるのです。 「広島出身だからですか？」と聞かれるが、広島に住んでいた頃そんなにバクバク食べていた記憶はない。もちろん、牡蠣フライなんぞは頻繁に食卓に上がったけど、「殻つきの牡蠣をグリルで」みたいな見た...
食い地獄の狭間にてカメラをぶら下げ美味しい横浜【横浜市中央卸売市場から中華街へ】(その4)
お魚三昧な建物から離れ、隣の細長い建物に入ってみる。 ここは、築地で言ったら「場外」にあたる場所なのだろう。規模は小さいけど、プロ向けの雑貨やしちょっとした食品が売られている。
食い地獄の狭間にてカメラをぶら下げ美味しい横浜【横浜市中央卸売市場から中華街へ】(その1~3)
昨年12月から、本格的にカメラの勉強をするようになった。有料のセミナーを受講したり、カタログを読んだりしている。というのも、これまでコンパクトデジタルカメラを20年近く、台数にして20台近く使ってきたけど、ようやく今回ミラーレス一眼カメラ...
食い地獄の狭間にてもつ煮の「宇ち多゛」から立ち食いの「栄寿司」、そして猫だらけの「宿木カフェ」まで。平日午後のアンニュイな時間を過ごす
友達のよこさんが、「仕事の節目なので時間があるんですよー。平日昼じゃないと行きづらいところに行ってみませんか？」と誘ってきた。 確かに、そういうお店というのは町中いたるところにあるものだ。平日限定ランチメニューが素敵なお店(...
食い地獄の狭間にて手づかみ、わしづかみ、カニばさみ。キャッチ・ザ・ケイジャン・シーフードでワイルドbutフォーマル
1年前だったか2年前だったか忘れたが、「神宮前に、野蛮な店ができた」という情報を入手していた。 そのお店はケイジャン料理を振る舞うのだが、料理はどばーっと机の上に放り投げ出され、人々はそれを手づかみにして食べるのだという。何...
食い地獄の狭間にて大根一本、まるっと食べきり鍋コース
最近すっかり贔屓にしている、谷中のカフェ「コーツトカフェ＋ショップ」。 23時まで営業していて、会社帰りにも使い勝手が良いし、雰囲気がいい。パソコンを広げても全然平気なお店だけど、駅前チェーン店カフェのようなざわつきもない。...
食い地獄の狭間にて4時間の神秘、気鍋鶏とふたたび出会う
はるか昔、かれこれ9年ほど前、末広町にある「過橋米線」というお店で珍しい雲南料理を食べたことがある。あまりに独特な鍋なので、ずいぶん前のことなのに、いまだに強く記憶に残っている。 それは「気鍋鶏」と呼ばれるもので、しゃぶしゃぶ鍋のよ...
食い地獄の狭間にてついに珈琲豆の自家焙煎に手を染める
コーヒーの世界は奥が深い。 変なところにこだわりを持つ性格の僕にとって、むしろコーヒーは危険だ。奥が深すぎるからだ。凝りだすと、際限がない。
食い地獄の狭間にてネパール料理「カジャセット」に驚く
アワレみ隊のばばろあがやってきたので、2018年7月に途中までやった「谷根千散歩」の続編をやることにした。 日暮里駅を起点にして、まずはお昼ご飯場所探し。
食い地獄の狭間にてついに菌類が【しいたけ農園・再】
11月に、自宅でしいたけ栽培を行った。 かわいいしいたけが日々、涙ぐましく、少しずつ成長していく様を愛でる・・・つもりが、モリモリと育ちやがって、菌類というのは人知を超えた恐怖の対象でしかない、ということを思い知らされた。 ...
食い地獄の狭間にてラーメンとあんみつが、こんなに合うなんて
東京都は荒川区、日暮里駅の東側に「日暮里繊維街」と呼ばれる通りがある。 その名の通り、昔は繊維問屋が多かったようで、今でも衣服やかばんなどに使える生地、ボタンやスナップといった装飾品を売るお店がたくさん並ぶ。 今風に、コ...
食い地獄の狭間にてついに菌類にまで【もりのしいたけ農園】
おかでん家は静かな時間が流れている。 あまりテレビは見ない。このサイトの更新やメンテナンス作業を1日1時間～2時間必要とするのだけど、その間はBGMをかけることさえ、気が散るのでやらないほどだ。
食い地獄の狭間にて溶けるのが正義【嬉野温泉とろとろ温泉湯どうふガーデン】
こんなイベントがあるという。 「嬉野温泉 presents とろとろ温泉湯どうふガーデン」 ビアガーデンのシーズンが終わり、ああもう冬の訪れを感じる季節になりましたね、と思っていたら、今度は「湯どうふガーデン」か！これには不意を...