ヘルシオ調理実習07-じゃがとろチーズ焼き

ヘルシオ実習(07)。

何かの弾みでこのレシピを紹介するblogを見かけたので、作ってみることにした。

そのblogではこの料理を大絶賛している。ジャガイモととろけるチーズの組み合わせ、確かにこれがまずかろうはずがない。

千切りにしたジャガイモを半量、多めの油で炒める。

その上にとろけるチーズを載せ、さらに残りのジャガイモをかぶせる。

ひっくり返して両面焼き色をつけて固めたら、ハムを載せ、さらにとろけるチーズを載せる。

こんどはヘルシオにいれ、ウォーターオーブンで加熱。

「いい感じ」と思ったところで取り出し、最後にコショウとパセリを振りかけて完成。

うーん、悪くないんだが、すっげえうまいとまでは思わなかった。 少なくとも、かかった手間暇分を回収できているほどおいしくはなかった。

ジャガイモの皮をむき、刻む・・・というだけでも面倒なのに、フライパンで炒め、そのあとオーブン加熱ともなると余計面倒だ。

塩加減を若干ミスったらしく、塩味強め。チーズを多めに使っているので、ジャガイモそのものにあまり塩味をつけてはいけなかった。

また作る機会があれば、もう少しこのあたりは配慮したいところだが、さて次作る機会があるかどうか。

(2014.02.19)