たい焼き業界には、「天然」と「養殖」の二通りがある。
天然もののたい焼きはお店そのものが少ないし、近年人気が高まっているためにどのお店も行列ができる。
その点、日暮里駅からほど近い路地裏にあるこの「たいち」は天然もののお店なのに空いていて､良い。
行列店「根津のたい焼き屋さん」の先代の長男がやっている。
お店を譲り受けず、別のところでお店をやっているというわけだ。
なので、味は一応根津のお店と近い・・・筈。根津の方は行列がすごくて､食べたことがないけど。
ぱりっとした天然ものは、しっとりした養殖ものよりも好みだ。食感を楽しみつつ、食べた。1個140円。
(2015.04.25)
