TORIBA COFFEE

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TORIBA COFFEE

銀座6丁目を歩いていたら偶然見つけたコーヒー豆店。

以前からありましたっけ?と店員さんに聞いたら、昨年オープンしたのだという。

TORIBA COFFEE

さすが銀座だけあって、豆の展示からしておしゃれ。 そして、珈琲豆の香りの確認ができるように、デミタスカップに入れた粉末珈琲の上にガラスのフタがかぶせてある。 どうやって嗅ぐんですか?と聞いたら、手に取ったガラスのフタの方に香りがこもっているので、そこを嗅いで欲しいという。

珈琲豆の香り比べなんてこれまで殆どやったことがなかったので、こうやって比べられ、満足した物を実際に買うことができるというのはすばらしいことだ。

ちなみに、ハワイコナの香りはダントツですばらしく、うっとりしてしまった。 最近ハワイコナは生産高が激減してしまったと聞いている。取り扱いを中止している自家焙煎珈琲豆店もあるくらいだ。 聞いてみたら、ハワイに自家農園を持っていて、そこから優先的に仕入れているのだという。かなり本格的だ。

地下に豆の倉庫、上の階にカフェも併設されているのだが、1階で紙カップ1杯100円でコーヒーが飲める。 深煎りと浅煎りの2種類から選べる。 試飲、という位置づけで100円という破格値に設定しているのだろうが、実際はけっこうカップなみなみと注がれて出てきたのでびびった。 銀座なのに!

で、味はコンビニの100円コーヒーより遙かにおいしい。これはいい店みっけた。 機会があれば、随時立ち寄って100円コーヒーを飲みたいし、次は実際に豆を買ってみたいものだ。

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