野菜しゃぶしゃぶ

八角やクコの実が入った薬膳スープに、野菜をしゃぶしゃぶして食べる。

野菜を大量に食べると、「なんだか牛か羊になった気分」になるものだが、しゃぶしゃぶで熱を加えてから食べると、そんな印象もなくするすると食べる事ができた。