銀座・天龍で餃子の会

まるでバナナのようなサイズを誇る餃子が名物の、銀座天龍。

以前、「美貌の盛り」でも取り上げたことがあるお店だ。

あれからお店は移転し、綺麗な新築商業ビルの中に入居している。

味については変わらず、うまい。「大きな餃子」ともなると、味は二の次のイロモノ料理っぽい印象があるけれど、ここのはぱりっと焼けている。下手にあんが水っぽくもないし、これだけ大きなものをよく焼けたなあ、と感心させられる。

餃子をオーダーしたら、ものの2分足らずで届けられたのもすごい。ドリンクよりも先に届く有様だ。

お通しかよ！という次元。

どのお客さんも常にオーダーしまくる一品なので、注文の有無を問わずにガンガン餃子を焼いているのだろう。

行列が出来てしまうお店なので、行くとなるとえいやっと覚悟は必要。でも、それだけの価値はある。餃子以外の中華料理全般も、大概うまい。

(2017.11.28)