近所の何気ないお店の、さりげないメニューがこれ

家の近所のお店。さりげなく入ってなんとなく頼むと、こんな料理が出てくる。

四川料理の牛肉水煮。

「辛さはどうしますか?」と店員さんに聞かれたので、「旨辛で」と答えたんだけど、それでこれだった。おう。ただ、見た目ほど辛さが厳しいわけではなく、美味しく食べられるのがこの料理だ。

最近、こういう「ガチ中華」のお店が東京界隈だと何気なく増えた。ちょっと前だと、ガチ中華を食べたかったら池袋駅北口界隈に行くのが手っ取り早かった。でも今だと、近所でもガチはある。というか、日本人による街中華が減って、ガチ中華が増えた。

他にも、僕の家の近所だと、半径1km圏内くらいにベトナム料理店が3店もできた。過当競争にならないんだろうか?と心配になるけれど、きっと大丈夫なんだろう。

神社のお祭りに行くと、縁日屋台でケバブ屋さんが出店している光景をよく見かけるようになった。これも時代の移ろいだ。

(2022.03.26)

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