仕事や子育てに浮足立ってしまい、最近は気の利いた料理を作ることができていない気がする。
弊息子タケがほぼ毎日保育園帰りに病院に通っているのと、その後に公園で遊びたがるので、夜の時間がとても窮屈だ。あっという間に彼の就寝時間になってしまう。
なので食材の買い出しでスーパーに買い物に行くことが極端に減った。今じゃもっぱら、楽天西友ネットスーパーの通販か、肉のハナマサでドスッと大量買いをするかのどっちかだ。
そんなわけで、旬の食べ物に対して鈍感になってしまった。スーパーの売り場を見て、「ああ、今はこれが旬だな」と感じる機会が減ったからだ。肉のハナマサで冷凍揚げナスだとか冷凍和風野菜ミックスだとか買っていたら、野菜の旬なんて意識から遠のくに決まってる。

で、気がついたらハロウィン。
ハロウィンなんてぽっと出のイベントに便乗するわけにはいかないぞ、と昭和生まれの僕は身構えるわけだが、かといって何もしないのは寂しい。なので、カボチャ料理を作ることにした。
とはいってもなあ、カボチャでメインディッシュになるようなものってなんだろうなあ。煮物とか和風なものを作ると、ハロウィンっぽくないし。
ということで中華鍋にありものをポイポイ投げ込んでいったら、相変わらずの鍋いっぱいの料理ができあがってしまった。料理名不詳。
牛乳とコンソメスープで味付けし、カボチャを中心とした野菜、あとはソーセージが入っている。ホワイトソースっぽい感じにしたほうがよいだろう、と後になって小麦粉を足したら、すいとんみたいになってしまった。
そして、これもありもの消費ということでなぜか脇にビーフン。
我ながら一体何を目指しているのかわからない、そんなハロウィンの夕餉となった。
(2022.10.31)
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