カラフルなお昼ごはん

馴染みのカフェでお昼ごはん。

色とりどりの野菜がいくつもならび、まるで試食のようだ。見た目が楽しい。

それにしてもボルシチってすげー料理だな。こんな赤い料理、他ではなかなか見かけない。

トマトベースの煮込み料理の赤茶色っぽさ、四川料理などの激辛な赤黒さとは違う、ハッとさせられる赤い色。ビーツという野菜の為せる技だ。

美味しそうに見えるか？と言われると、「うまそうにみえるかどうかはとりあえず置いておいて」という答えになる。赤すぎて、よくわからん。

(203.01.07)