鳥南蛮

2000年02月07日
【店舗数:—】【そば食:042】
自宅(東京都内某所)

鳥南蛮

小松庵でそばを食べずに、家に帰ったため「よっしゃリベンジマッチじゃ、家でもプロに負けないそばは食べられる!」と妙に意気込んで、鳥南蛮を作ってみた。

そのときの仕上がりや味については、今こうやって筆記している時点では全く記憶に残っていない。そもそも、麺はどこのメーカー、どういう名称のものを使ったのかさえ覚えていない。

ただ、その当日書いたそば記録のメモには、たったこれだけの記述があった。

2月7日(月曜日)

自宅(鳥南ばん)
※うぐぅ、まずい。

よっぽどまずかったらしい。