蕎麦

蕎麦を食べよう。

蕎麦喰い人種行動観察

手打蕎麦 ぐらの(20)

2020年03月22日【店舗数:—】【そば食:725】埼玉県ふじみ野市大井町 そば膳、ふきのとう天、十割そば ときどき、このサイトの「意見・要望」ページから励ましのメッセージが送られてくることがある。もちろん、僕とはまったく面...
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仲屋製麺所(02)

2020年02月20日【店舗数:---】【そば食:725】東京都荒川区西日暮里 五目天そば+しらす天 お昼ご飯を食べる気力があまりなかったのと、重い腰が上がるまでに時間がかかったこともあって、何か気軽に・短時間に食べら...
蕎麦喰い人種行動観察

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 西武新宿店

2020年01月22日【店舗数:436】【そば食:724】東京都新宿区百人町 肉南蛮そば 新宿に所要があって会社帰りに立ち寄った。用事を終え、さて帰宅しよう、と思ったが、そういえば今日は別に外食でも構わない日だ。最近、事あるた...
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蕎麦喰い人種行動観察

自作手打ち蕎麦(23)

2019年12月31日【店舗数:—】【そば食:723】岡山県某所 鴨南蛮 2019年年末、今年も蕎麦打ちの時期がやってきた。 1ヶ月足らず前には結婚という人生の一大イベントがあったばかりで、今回はパートナーに蕎麦...
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小木曽製粉所 松本駅前店(02)

2019年11月24日【店舗数---】【そば食:722】長野県松本市深志 ざるそば(並)、山賊そば 閉山した後の上高地に入ってきた。釜トンネルを徒歩で抜け、人がほとんどいない、静かな楽園を存分に楽しんできた。しかし冬季...
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そば処 浅田(04)

2019年11月22日【店舗数:---】【そば食:721】長野県松本市深志 ざるそば、十割ざるそば 僕が蕎麦食べ歩きを本格化させた転換点といえるお店、それが松本市にある「そば処 浅田」だ。 振り返ってみると、2002年に...
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石臼挽手打そば みつ蔵(02)

2019年10月15日【店舗数:---】【そば食:719】長野県茅野市北野 天せいろ、鴨汁せいろ、そばプリン 未曾有の災害となった台風19号の影響で、中央高速道路は八王子~大月間が通行止めとなっていた。中央道がダメなら...
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東京 グル麺(05)

2019年09月21日【店舗数:—】【そば食:720】東京都千代田区丸の内 季節のかき揚げそば なんやかやで気がつくと5回めの来店となる、「グル麺」。東京駅東海道・山陽新幹線ホームにある立ち食い蕎麦屋だ。 紛らわ...
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一由そば(02)

2019年09月03日【店舗数:---】【そば食:717】東京都荒川区西日暮里 久しぶりに、日暮里にある一由そばに行った。 日暮里は不思議な町だ。駅の東側に広がる平野部は、「東日暮里」と「西日暮里」という町名がつけられている。...
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しながわ翁

2019年03月30日【店舗数:435】【そば食:717】東京都品川区北品川 ざる、田舎 天王洲アイルで開催されているマルシェに知りあいが出店していたので、その激励に訪れた。 御徒町の和菓子店「うさぎや」で買った...
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蕎心

2019年03月16日【店舗数:434】【そば食:716】東京都文京区根津 野菜かれ~ 最近、行動範囲がぐっと狭くなってきている。あちこちウロチョロして新しいお店を探すよりも、もう少し地に足の着いたお店を巡ったほうが良いのでは...
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専心庵

2019年02月08日 【店舗数:433】【そば食:715】 山梨県甲府市高畑 蕎麦ずくし 山梨県は甲府市で食事となると、B級グルメとして全国区の知名度となった「鶏もつ煮」が代表格で、あとはほうとうが有名だ。 しかし、違うもの...
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自作手打ち蕎麦(22)

2018年12月31日 【店舗数:—】【そば食:713】 岡山県某所 鴨南蛮 2018年も年末、ということで今年も年越し蕎麦を打つ。 今年、蕎麦を打ったのはゼロ回。つまり、年に一度しか蕎麦を打っていない。前回は、201...
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