蕎麦を食べよう。
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自作手打ち蕎麦(23)
2019年12月31日【店舗数：—】【そば食：723】岡山県某所 鴨南蛮 2019年年末、今年も蕎麦打ちの時期がやってきた。 1ヶ月足らず前には結婚という人生の一大イベントがあったばかりで、今回はパートナーに蕎麦打ちの勇姿を見せる初の舞台となる。そりゃあ、... -
小木曽製粉所 松本駅前店(02)
2019年11月24日【店舗数---】【そば食：722】長野県松本市深志 ざるそば(並)、山賊そば 閉山した後の上高地に入ってきた。釜トンネルを徒歩で抜け、人がほとんどいない、静かな楽園を存分に楽しんできた。しかし冬季閉鎖されている場所にわざわざ入って一... -
そば処 浅田(04)
2019年11月22日【店舗数：---】【そば食：721】長野県松本市深志 ざるそば、十割ざるそば 僕が蕎麦食べ歩きを本格化させた転換点といえるお店、それが松本市にある「そば処 浅田」だ。 振り返ってみると、2002年に3回目の訪問をして依頼、ぽっかり17年間も... -
石臼挽手打そば みつ蔵(02)
2019年10月15日【店舗数：---】【そば食：719】長野県茅野市北野 天せいろ、鴨汁せいろ、そばプリン 未曾有の災害となった台風19号の影響で、中央高速道路は八王子～大月間が通行止めとなっていた。中央道がダメなら甲州街道(国道20号)があるじゃない、と... -
東京 グル麺(05)
2019年09月21日【店舗数：—】【そば食：720】東京都千代田区丸の内 季節のかき揚げそば なんやかやで気がつくと5回めの来店となる、「グル麺」。東京駅東海道・山陽新幹線ホームにある立ち食い蕎麦屋だ。 紛らわしいのは、どのホームにもこの立ち食い蕎麦... -
一由そば(02)
2019年09月03日【店舗数：---】【そば食：717】東京都荒川区西日暮里 そば普通 ジャンボゲソ天 久しぶりに、日暮里にある一由そばに行った。 日暮里は不思議な町だ。駅の東側に広がる平野部は、「東日暮里」と「西日暮里」という町名がつけられている。東... -
しながわ翁
2019年03月30日【店舗数：435】【そば食：717】東京都品川区北品川 ざる、田舎 天王洲アイルで開催されているマルシェに知りあいが出店していたので、その激励に訪れた。 御徒町の和菓子店「うさぎや」で買ったどら焼きを差し入れ、ちょっと話をしたのちに... -
蕎心
2019年03月16日【店舗数：434】【そば食：716】東京都文京区根津 野菜かれ～ 最近、行動範囲がぐっと狭くなってきている。あちこちウロチョロして新しいお店を探すよりも、もう少し地に足の着いたお店を巡ったほうが良いのではないか、という気がしてきた... -
近場の無縁だからこそ【甲府滞在記】
冬の風物詩だな。 また、今年の冬もおかでんの調子が優れない。「季節性うつ」なんて病気は患っていないのだけれど、体調と気分、そしてやる気のバランスが冬になると取りづらい。 昔なら、「まあ酒でも飲んでまったりしようや」ということができた。しか... -
専心庵
2019年02月08日 【店舗数：433】【そば食：715】 山梨県甲府市高畑 蕎麦ずくし 山梨県は甲府市で食事となると、B級グルメとして全国区の知名度となった「鶏もつ煮」が代表格で、あとはほうとうが有名だ。 しかし、違うものを敢えて食べてみるのはどうか、... -
自作手打ち蕎麦(22)
2018年12月31日 【店舗数：—】【そば食：713】 岡山県某所 鴨南蛮 2018年も年末、ということで今年も年越し蕎麦を打つ。 今年、蕎麦を打ったのはゼロ回。つまり、年に一度しか蕎麦を打っていない。前回は、2017年の大晦日だ。 こんな有様じゃ、腕が上達す... -
石臼挽きそば 石楽(02)
2010年10月25日 【店舗数：433】【そば食：712】 東京都江東区豊洲 秋限定 揚げごぼうと豚しゃぶのつけ汁そば 以前訪れたことがある、豊洲の蕎麦屋「石楽」。 https://awaremi-tai.com/soba0461.html 職場の人から「お昼ご飯を食べに行こう」と誘われ、久...
