ヘルシオ調理実習09-糀を作るための蒸し米 2014 3/17 胃袋至上主義 2014-03-17 おかでん 別記事にて、糀作りの実験記事を掲載しています。その中で、ヘルシオ調理実習を敢行。 あわせて読みたい 糀の仕込み こうじを仕込む。 種麹は既に味噌屋を通じて入手済み。 米をヘルシオで蒸し、そこに種麹（オリゼー)をふりかけ、ぬれふきんをかけてこたつに入れる。 作り方は殆ど事前... (2014.03.17) 胃袋至上主義 自炊 コメント コメントするコメント ※ 名前 ※ メール ※ 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください。
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