ヘルシオ調理実習09-糀を作るための蒸し米

別記事にて、糀作りの実験記事を掲載しています。その中で、ヘルシオ調理実習を敢行。

あわせて読みたい
糀の仕込み こうじを仕込む。 種麹は既に味噌屋を通じて入手済み。 米をヘルシオで蒸し、そこに種麹(オリゼー)をふりかけ、ぬれふきんをかけてこたつに入れる。 作り方は殆ど事前...

(2014.03.17)

コメント

コメントする

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください