築地市場で食べ歩き03-生牡蠣@斎藤水産

「やじ満」でカキらーめんが今季終了、ということだったので、少し焦った。 早く牡蠣を食べておかなくちゃ。

言うまでもなく、牡蠣は今が最盛期。産地の広島なんぞに行けば、この時期は週末にもなればあちこちの漁港で「牡蠣まつり」をやってる。そんな時期だ。

でも、食べられるうちに食べておかなくちゃ。

斎藤水産

というわけで場外の斎藤水産へ。 ここは、店頭で生牡蠣を1個から売っている。

斎藤水産の売り場

1粒200円から400円まで、100円刻みで3種類が売られていた。

「とりあえず食べた」という実績が僕にとっては重要だったので、200円のものを1粒。

牡蠣

安いからといって、小粒というわけではない。身はぷっくりしていて、見るからにうまそうなものだった。そういえば、産地を聞かなかったけどどこ産だ?形からして、おそらく広島産だと思うけど、自信がないから断言は避ける。

今シーズン、あと何回牡蠣を食べられるだろうか。

(2014.02.14)

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