浦和オリジナル ロシア料理@東京ガスキッチンランド浦和

ロシア料理

ロシア料理の料理教室。 毎度お馴染み、東京ガスの料理教室に参加。

今回は、「ロシア料理」をテーマに3品作る、という教室だった。

*ガルプツィ(ロシア風ロールキャベツ)
*きのこのグリル
*ブリヌィ(ロシア風クレープ)

サワークリームを使うのが、ロシア風っぽい。あと、バターを多用するのも。

ブリヌィはドライイーストを入れているので、ふっくらと仕上がって通常のクレープとは違うものだった。面白い。

教室終了後、スタッフの方と四方山話。

「僕は一人暮らしなので、ガスコンロ1つでできる料理教室、とかあると嬉しいです」
「それは時間の制約があって難しいですね」
「そうですよね。さすがに、『調理時間短縮のために電子レンジ使います』ってのは・・・」
「それ、NGなんですよ(笑)。電子レンジは使えない」

やっぱりそうだよな、ガス会社の料理教室だから、電子レンジは御法度だ。

そういう話が聞けただけでも有意義だった。

(2013.11.30)