有名店5店舗のバゲットを食べ比べしよう、という企画。
今回用意されたのは、
- nemo
- セイジアサクラ
- パリゼット
- ダンディゾン
- 銀座レカン
まず何もつけないで食べる「素バケ」をやったのち、バターをのせてテイスティング。 何も無しのときと、バターありのときではバゲットの印象がかなり変わるのは、新鮮な驚きだった。
僕はハードパンが好きだ。しかし、ベーコンエピやガーリックトーストといったものを愛し、よく考えると本丸であるバゲットそのものを買うことは殆どなかった。
バゲットはパンの王様、という声もあるけど、今回確かにそう思ったので、今後はいろいろバゲットを食べていきたい。
ちなみに僕なりに一番気に入ったのは、セイジアサクラのものだった。
(2014.03.15)
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