神田やぶそばの生そばまんじゅう。
お店真向かいの「東京豆花工房」が営業していなかったので、かわりにやぶそばでそばまんじゅうを食べて帰る。
そばまんじゅうって、「蕎麦だねぇ」という実感があまりない食べ物だ。だから旬というのがあるのかどうか、よくわからない。
たとえば新そばの季節だと香る、とか色がうぐいす色になる、といったことはあるのだろうか?
今、ちょうど11月。新そばの季節だけど、まんじゅうの色はグレー。多分、新そばかどうかは関係なさそうだ。
そばぼうろも、新そばの季節のものはいい味出てます、なんて聞いたことないし、そんなものなのだろう。
(2022.11.02)
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