昨年に引き続き、都立舎人公園でバーベキューを。
木陰で肉や秋刀魚を存分に焼いてゆったり、満喫したひと時だったのが記憶に新しい。その楽しさを、今年も。
機材は全部現地でレンタル可能。食材は近くにスーパーがあるので、そこで買出し。
特選食材以外は手ぶらで大丈夫の、お気軽BBQ。誰かに負担のしわ寄せがくることがない、ニコニコ企画。
どんなものを焼こうか、そういう議論もおいおいしていこう。
でもその前に、ここは抽選制なので9月1日朝の予約が必須。
参加希望者は、8月31日(日)までに参加表明を。
家族連れの参加も可能。
[日時] 2014年10月6日(土) 10:00-16:00
[場所] 舎人公園BBQ場
[参加] 最少催行人数4名
コメント
コメント一覧 （66件）
◇現地に予約するもの一覧
・炭火グリル大
(網・鉄板、炭3kg、炭バサミ、チャッカマン、トング、フライ返し付)
・テーブル ×2
・折りたたみ椅子 ×人数分
・クーラーボックス
・タープ
→10月頭に現地にTELして、予約変更する予定。
炭火グリル中→大、テーブル×1→x2、折りたたみ椅子×2→×7
◇各自持参するもの
・軍手
・無茶してナンボの気持ち
・(必要に応じて)レジャー用品
◇当日持参すべきもの(役割分担して持参)
・マジック(紙コップを間違わないように、名前を書く)
・まな板
・包丁
・ボウル
・塩
・こしょう
・レジャーシート/ブルーシート
・ペーパータオル
・キッチンバサミ
・アルミホイル
◇当日購入するもの
・割り箸
・紙皿
・紙コップ
・油
・焼肉のたれ
・食材
・飲み物(酒、ソフトドリンク)
・氷
◇個人持ち込み品
・ワイン2本位(たっぴぃ)
・九寨溝で買ってきた52°のスピリッツ(のっちょ)
・缶ビアチキン用丸鶏(のっちょ)
ゴミ袋は、現地で購入します。1枚100円だったかな？
ゴミ袋を購入すれば、現地で回収をしてもらえます。
kawaさん＞
音楽は今回はやめておいたほうがいいかも。
自然の中で音楽が流れることを嫌う人がいますので。
そろそろ何の食材を買うか検討を開始しましょう。
事前検討こそがワクワクの源泉なり。
もちろん、当日スーパーで手に入らないものもあるとは思うし、スーパーで現物を見て
急遽欲しくなるものもあるでしょう。なので、とりあえず今は仮決めってことで。
コンセプトとしては、「ガツンと。」ということにしましょう。
それは量ということだけではなく、「おお、バーベキューっすなあ」と思えるサムシングを。
伊勢海老丸ごと一匹やいちゃおうぜ、とかマツタケやっちゃおうか！？とか。
贅沢である必要は無いんだけど、インパクトあることをやろう。
その目玉となるのが、やはり固まり肉を焼くってことだと思う。
ゴロンとした塊を焼いて、表面が焼けたらシュラスコのように削って食べて、
あぶっては削りを繰り返していく調理が素敵。
「ご飯が食べたい」とかいろいろリクエストがあれば、それもぜひ。
気づけばもう今週末なのですね！
スピーカはやめておきます。
配慮が足りませんでした。
「分担して持っていくもの」では
・マジック
・ペーパータオル
・キッチンバサミ
は用意できます。
塊り肉、前回のシュラスコの感じではタレ（味変）を何種類か用意したほうがいいように思いますね。
あと塩を控えめにする？といいんでしょうか。
ご飯はいいですね！個人的にはぜひ欲しいです。
ただ、リリース（から逆算する調理開始）のタイミングが難しいかも。
スーパーで白飯買って行くんでもいいですが。
あとバーベキューっぽいっていうと、記事にあるようにもはや記号となっている「締めの焼きそば」とか、スペアリブとかですかね…
バーベキュー関係なくなってきますが、いっそカブト焼きとか？（バーベキューコンロで焼くのは無理かな？）
こんな感じのぐるぐるっとしたソーセージを焼いてみたいですね。
//www.kyodaimarket.com/?pid=54994294
後は、牛タンを丸ごとIPPONとか。
//store.shopping.yahoo.co.jp/sendai-marui/y-358.html?sc_e=afvc_shp
当日の役割分担について。
■いろいろなモノ
一人当たり2?3品程度、家から持込をお願いします。分担については早い者勝ち。
■食材・飲み物
持ち込み品のうち、割り勘対象としたい商品については事前に経費をここで申告してください。
?????9/30時点BBQ用品一覧?????
◇各自持参するもの
・軍手
・無茶してナンボの気持ち
・(必要に応じて)レジャー用品
◇当日持参すべきもの(役割分担して持参)
・マジック(紙コップを間違わないように、名前を書く)
・ペーパータオル < ｋａｗａ>
・キッチンバサミ < ｋａｗａ>
・まな板 < おかでん>
・包丁 < おかでん>
・割り箸 < おかでん>
・ボウル
・塩
・こしょう
・油
・レジャーシート/ブルーシート
・アルミホイル
◇個人持ち込み品
・ワイン2本位 < たっぴぃ>
・九寨溝で買ってきた52°のスピリッツ < のっちょ>
・缶ビアチキン用丸鶏 < のっちょ>
◇当日購入するもの
・紙皿
・紙コップ
・焼肉のたれ
・食材
・飲み物(酒、ソフトドリンク)
・氷
◇現地に予約するもの一覧
・炭火グリル大
(網・鉄板、炭3kg、炭バサミ、チャッカマン、トング、フライ返し付)
・テーブル ×2
・折りたたみ椅子 ×人数分
・クーラーボックス
・タープ
→10月2日(木)に現地にTELして、予約変更する予定。
炭火グリル中→大、テーブル×1→x2、折りたたみ椅子×2→×7
?????????? < ｋａｗａ>
のっちょさん、コンセプトとしてはこういう肉はいいですね。
手に入ればよいのですが、今からネット通販に発注しても当日間に合いません。
当日ハナマサで探すか、各自ご近所の精肉店で探索って感じになりますね。
とりあえずこんな感じ？
?????当日焼く食材リスト(ドラフト版)?????
■野菜の部
○ししとう
○なす
○きのこ(エリンギまたはしいたけ)
○キャベツ大爆発！
//takeda.citylife-new.com/e27135.html
■肉の部
○缶ビアチキン
○ソーセージ類
○肉のかたまり
○薄切りの肉何種類か
○さんま
■シメの部
○やきそばの麺
○マシュマロまたはバナナの丸焼き
??????????
ざっくり書いてみた。今後これをたたき台としてみんなで加筆していってください。
「たまねぎ」「ピーマン」「にんじん」「かぼちゃ」といった、大してうまくないんだけど定番なのでついつい焼いちゃう、という惰性の食材はあえて外してみた。
好物なのでぜひ食べたい、という人がいればもちろん入れますけど。
どうせそういうのは、当日スーパーで買いだす際に必然的に目に留まるわけだし、ここでは「折角だからこういう(ちょっとかわった)ものを焼こう」と茶目っ気を優先させたいところですね。
※もちろん、「それはちょっとどうかと思う」と他人の食材提案に物言いをつけたり、代案を出すのもありです。
ご飯については、kawaさんから「ぜひ」という声があるので検討したいのですが、スーパーで白米を買うのはいまいち冴えないし、かといって炊くとなると米を持参したり炊飯鍋が必要だしガスストーブを別途持参しなくちゃいけないかも、となったりいろいろ課題はありそうです。なるほど、バーベキューでは焼きそばを食べるのが定番、というのはそういう意味があったのかと改めて実感。
おにぎりを家で握ってきて、焼きおにぎりにするというのが良いのかも。でもそうなると、焼きそばとかぶるし、そこまで炭水化物が必要か？という気もします。どうなんでしょう？みなさま。
リンク貼ったお店ですが、お昼休みに頑張れば仕入れて来る事が可能です！
１ｋｇのとか、５００ｇのとか、指定があれば金曜のお昼にでも買ってきま~す！
塩こしょう
アルミホイル
竹串
ウェットティッシュ
を持参します。（塩と胡椒は別の方が良いのでしょうか？）
食材として、
・丸鶏 約1000円
・丸鶏仕込み用スパイス 約100円
・糯玉米 約140円（中国のもちもちしたトウモロコシです。）
・マシュマロ 約100円
程度を考えています。