築地市場で朝食を13-あなご丼@高はし胃袋至上主義 2018.10.25 2014.04.11築地市場で朝食を(13)。「当店名物」と店頭のホワイトボードに掲げられているくらいの料理。ふっくらと炊きあがった身は、かまなくてもほぐれる。たれは薄味で、くどさがなく、身の柔らかさも相まって「朝の丼」という気がする。でも、お値段は内緒。とうてい朝ご飯の値付けではないから。(2014.04.11)
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