洋風ちらしでおもてなし@東京ガスキッチンランド浦和

洋風ちらし

毎度おなじみ、東京ガスの料理教室。

受講生が9名と少なかったのだが、スタッフさんに聞くと「定員割れ」だったそうだ。

驚いた!定員割れをすることがあるんだ。しかも、人気が高い「土曜日午前」のクラスなのに。

「ちらし寿司」じゃあ、つまらないとみんな思ったのだろうか?

僕なんか何にも考えずに、片っ端から申し込んでるんだけどな。料理の種類問わず。

「洋風」ちらし、とは、ワインビネガーを使って作られたちらし寿司。米酢とは一風変わった味わいで面白い。

雑穀米を使っているので、見栄えも変わっている。

東京ガスの料理教室なので、ご飯を炊くときも頑なにガスコンロを使う。最近のガスコンロは、ちゃんと炊飯モードを備えているので、便利っちゃあ便利。 茶碗蒸しのようなスープも美味。

料理教室で食べる料理は、毎回必ず美味しいからいい。

このイベントの直前、川越氷川神社で「縁結び玉」を拝領した。その足で料理教室に参加し、翌日は引っ越し。今思うと頭がおかしかったと思う。なんだこの過密スケジュール。
徹夜でゲットだ縁結び【川越氷川神社縁結び玉】
占いとかご利益とか、大して信じちゃいない。「パワースポット」なんて言葉はむしろ嫌いな部類だ。 でも、「人々の思い」が長年寄せ集まってきているという歴史と文化には敬意を払っている。だから、お遍路に行ったし、高尾山で滝に打たれたりもしてい...

(2013.12.21)