洋風ちらしでおもてなし@東京ガスキッチンランド浦和

毎度おなじみ、東京ガスの料理教室。

受講生が9名と少なかったのだが、スタッフさんに聞くと「定員割れ」だったそうだ。

驚いた！定員割れをすることがあるんだ。しかも、人気が高い「土曜日午前」のクラスなのに。

「ちらし寿司」じゃあ、つまらないとみんな思ったのだろうか？

僕なんか何にも考えずに、片っ端から申し込んでるんだけどな。料理の種類問わず。

「洋風」ちらし、とは、ワインビネガーを使って作られたちらし寿司。米酢とは一風変わった味わいで面白い。

雑穀米を使っているので、見栄えも変わっている。

東京ガスの料理教室なので、ご飯を炊くときも頑なにガスコンロを使う。最近のガスコンロは、ちゃんと炊飯モードを備えているので、便利っちゃあ便利。 茶碗蒸しのようなスープも美味。

料理教室で食べる料理は、毎回必ず美味しいからいい。

このイベントの直前、川越氷川神社で「縁結び玉」を拝領した。その足で料理教室に参加し、翌日は引っ越し。今思うと頭がおかしかったと思う。なんだこの過密スケジュール。

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(2013.12.21)