牛筋青唐つけそば＠かくや両国店

つくづく、僕って牛筋が好きなんだなと思う。

牛筋がらみのメニューがあったら、ついつい頼んでしまう。

たぶん、「一番好きな料理は？」と聞かれたら、牛筋と答えるのが正解なんだろう。

分け隔てなくどの料理も食材も食べるが、その分「好きな料理は？」という問いにはいつも困っていた。

「日替わり定食」と答えるのが最近の常だが、これはあくまでも冗談だ。 でもようやく今日、ちゃんとした答が見つかった気がする。

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