食い地獄の狭間にて

テクノのリズムでうどんを踏む

「テクノに合わせて踊る代わりにうどんを踏んでみたらどうだろう?」という発想で生まれた企画、それがテクノうどん。 ・・・ この話を聞いたとき、即座に「それいい。やる」と決めた。「どうだろう?」って、そりゃ「いい」に決まってる。 ...
思考回路のリボ払い

早朝フェスってなんだ?

最近、クラブシーンに興味がある。しかし、そういうところのイベントは大抵深夜からのスタートで、明け方まで続く。この歳になると、そういう夜更かしはあまりしたくない。いや、若かったとしても、あまりやりたくなかっただろう。だって眠いじゃん。 ...
胃袋至上主義

築地市場で食べ歩き05-もろこし揚@味の浜藤築地本店

場外にある、練り物のお店。 「築地特大マグロメンチカツ」「築地いかしゅうまい」などがホットスナックとしてテイクアウト食べ歩き対応となっている。
胃袋至上主義

築地市場で食べ歩き07-今だけどんぶり@まぐろどんぶり瀬川

先日訪問のホルモン煮のお店「きつねや」の数軒となりにあるお店。 店名のとおり、まぐろのどんぶりしかない。「まぐろどんぶり」のほかに、「今だけどんぶり」というのがあるだけ。
胃袋至上主義

築地市場で食べ歩き04-千代田@佃權

きつねやのすぐ近くにある、練り物のお店、「佃權」。 読み方がさっぱりわからないが、「つくごん」が正解。
胃袋至上主義

築地市場で朝食を06-ホルモン煮@きつねや

今週は、ホルモン煮を食べることにした。 きつねやは、店名こそ知られていなくても、店頭の大きな鍋で煮込みが煮えたぎっている様子を見たことがある人はとても多いはずだ。小さなお店だけど、インパクトはとても大きい。 ホル...
蕎麦喰い人種行動観察

根津 鷹匠

2013年10月30日 【店舗数:360】【そば食:595】 東京都文京区根津 おろしせいろ 最近、何かと根津とか谷中と呼ばれるエリアをうろつくようになった。 これまで全く足を踏み入れたことがない未開の地だったので、「そういえ...