【オフ会】芋煮大会2014@舎人公園

[日時] 2014年12月6日(土) 10:00-16:00

[場所] 舎人公園バーベキュー場

[内容] 初冬の景色と空気を愛でつつ、芋煮で暖まる会。

[参加] 11月1日に会場予約を入れるため、10月末までにこの記事にコメントする形で参加表明をお願いします。

[料理] 鍋料理+何かを適当にあぶる。お酒が飲める人はお酒も楽しむ。

[機材や食材] 現地で炭火グリルなどはレンタルします。現地で借りられないもの、食材については各自分担して持参します。全員協力でイベントを実現しますので、家からモノを持参する手間や調理・片付けの手間を惜しまない人だけを参加対象とします。

今回は芋煮なので、バーベキューとちょっと違うかな?と思ってます。食材はあらかじめ各自が分担して購入・仕込みをしておいて持参でもいいのかなと思っています。このあたりは今後議論。

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『【オフ会】芋煮大会2014@舎人公園』へのコメント

  1. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/12/15(月) 21:14:56 ID:3b05ab94d

    食べちゃいました(笑)
    なんだか、幸せな二人と周りの雰囲気で、食べましたねぇ(汗)
    当然、しっかり体重増やしてしまったので、今、落としてます。
    ちょうど、昨日くらいで、芋煮会前日の金曜日の体重まで戻しました(笑)

    新年会も楽しみにしてます。
    なんやかんやでやっていなかったFBもこれを機会に始めてしまいました。
    さて、初期設定とか、友達申請とか、大変だ(笑)

  2. 名前:おかでん 投稿日:2014/12/12(金) 08:55:09 ID:cf6085009

    ピザ食べたんですか!(笑)
    あれだけお腹いっぱいになったあと、ビールやらピザやらお腹にたまるものを食べるとはなんという健啖家。さすがです。

    こういう人たちのお陰で、オフ会ってのは成立していると思うと本当にありがたいです。感謝です。
    ちなみに僕はこの日の夜、何も食べなかったです。お恥ずかしい限り。一日一食、芋煮オンリーでした。あ、でも翌日体重が増えました。あっれぇ?

    新年会、しろくまでやりましょう。席の都合上8名まで、ってことで。

    来年は、1月に新年会、3月にのっとれ!松代城をやろう。

  3. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/12/11(木) 21:02:57 ID:8997415a4

    お疲れ様でした。
    そして、ありがとうございました。
    いやぁ、想像通りの食い地獄でしたが(笑)
    いずれも美味しく頂けて、非常に良い地獄でした。
    初めて作った割には、美味しい芋煮が出来ましたね。
    最終的には、全部食べたし、ベーコンエクスプロージョンも辛味も良い感じで、おいしかったです。
    どちらも、家庭じゃ作りにくい。やっぱり、野外は楽しいですね。
    さすがに、寒くて、最後の方は地蔵になってましたが(汗)
    ぎりぎりの日程だったということで。

    うちらは、そのあと、ピザ中心の二次会に呼ばれ、
    またそこでも、ピザやらパスタやら食べてました(笑)
    ビールとワインも飲んでたなぁ♪

    また、次回を楽しみにしてます。
    新年会ですねぇ。
    久しぶりに「しろくま」にも行きたい感じです。

  4. 名前:おかでん 投稿日:2014/12/05(金) 20:02:10 ID:5722d42e8

    ■牡蠣
    仕入れ完了。近所の魚屋にあるもの買い占めしたった。
    岩手県産。特大のものとノーマルのもの。
    若干粒のぷりっと感は物足りなく感じるが、火を入れると膨らむかも。10個。

    ■ベーコン・エクスプロージョン
    ベーコンに包むタネ部分の仕込み完了。くしゃみが止まらない。
    実物を見たことも食べたこともないものなので、調味料の調合は全て目分量。
    ローズマリー、セージ、クミン・・・と10種類以上の調味料が混ざったけど、どんな味になるのかわからん。
    現地じゃ、味の調整もできないし、一発勝負だ!どんな味になるんだ、おい。

    ■食後のまったり
    折角なので、挽き立ての珈琲でも飲みますか。
    一式機材を持って行きますよ。当日、荷物があふれなければの話だけど。

    ■精算
    明日は、一旦みなさんの債権を僕が買い取ります。その後、均等割にして精算します。
    そこで、当日までに
    ・かかった費用を集計しておいてください。
    ・おつりが払いやすいよう、小銭を多めに財布に入れておいてください。

  5. 名前:おーま 投稿日:2014/12/05(金) 07:05:41 ID:f039302f4

    アルミホイル・サランラップ了解です。

  6. 名前:おかでん 投稿日:2014/12/04(木) 19:41:36 ID:c855d3a78

    殻付き牡蠣、なるほどなかなか売ってないぞ。
    今日は発見できなかったので、明日また探してみます。σ(^_^;

    よこさん>
    肉はブランドじゃなくていいですよ。
    その、すき焼き用の肉とやらで行ってみましょう。
    食材入手にかんする苦労話も、当日良い調味料になりそう。楽しみです。

    当日は10時、舎人公園駅改札でたところで集合にしましょう。(^^)/
    寒いので、バーベキューの時みたいに夕方までは滞在しないかな?でもその分、あの公園の探検ができるかも。

    今日、現地に電話して、椅子を5脚に減らし、机を1つにしました。
    もし飛び込み参加があるなら、その分当日現地で借りればいいので問題なしです。

  7. 名前:よこさん 投稿日:2014/12/04(木) 12:13:16 ID:ba82d35c2

    【悲報】近所のスーパーなどチェックしましたが国産牛銘柄レベルまでキチンと表記されてる高級なのないっすー!
    そもそも牛バラ自体取り扱い少ないみたい…( ノД`)…
    頼みのニッシンの肉売り場はすき焼き用しかないし、当日最も近い上野辺りの百貨店行くとかで対応すると30分ほど遅刻させて下されー!なんですけど。
    すき焼用(北海道産)で妥協か、誰か変わってくれるかよろしくです。
    仕事帰りに百貨店行けないんすよー。

    水沢うどんは見つけました、生麺タイプ。下茹で必要なんですけど処理して持っていったらのびるのかしら?

  8. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/12/03(水) 23:51:29 ID:275182f9e

    殻付き牡蠣は、いいですねー!!
    日本酒に合うかも。
    ワインでもいいなぁ。
    入手出来ますかね、今から。

  9. 名前:おかでん 投稿日:2014/12/03(水) 18:35:16 ID:a66fb35dc

    たっぴぃさん>
    お揚げさん用のネギは、細く輪切りにしたものがいいかなと思います。

    おーまさん>
    おお、連絡ありがとうございます。
    では、横取りをお願いします。
    ついでに、ベーコンエクスプロージョンで使うアルミホイル&サランラップも持参していただけると
    ありがたいので、勝手に追加させていただきました。m(_ _)m
    よろしいでしょうか?

    全員>
    あぶり物系で何かありますかね?
    別に炙らなくてもいいんですが、鍋が煮えるまでの間に食べられるもの。
    または、鍋を食べ終わった後もダラダラとつまめるもの。

    ああ!そうだ、殻付きの生牡蠣を持って行くのもいいかも!どうだろうか?

    ?????12/03時点芋煮チェックリスト?????

    ◇各自持参するもの
     ・軍手
     ・無茶してナンボの気持ち
     ・(必要に応じて)レジャー用品
     ・飲み物(※現地調達可能)

    ◇当日持参すべき資材(役割分担して持参)
     < おかでん>
     ・マジック
     ・大鍋
     ・お玉
     ・菜箸
     ・まな板
     ・包丁
     ・キッチンバサミ
     ・ボウル

     < たっぴぃ&おやびん>
     ・ペーパータオル
     ・ウェットティッシュ

     < おーま>
     ・レジャーシート
     ・使い捨て器(平皿)
     ・使い捨て器(おわん型)
     ・使い捨てコップ
     ・使い捨て箸
     ・アルミホイル
     ・サランラップ

     < 必要に応じて>
     ・ジップロックまたはタッパウェア(持ち帰りを考えている人)

    ?????当日の食材?????

     < たっぴぃ&おやびん>
     ○こんにゃく(2枚)
     ○里芋(1.5kg)
     ○ごぼう(1本)
     ○舞茸(1パック)
     ○エノキ(1パック)
     ○長ネギ(3本)
     ○自己消費用飲み物

     < よこさん>
     ○油
     ○塩
     ○料理酒
     ○七味唐辛子
     ○牛肉(バラ薄切り1.5kg)
     ○カレールー
     ○うどん
     ○自己消費用飲み物

     < おかでん>
     ○味どうらくの里(1L)
     ○醤油
     ○谷口屋のおあげ(2枚)
     ○ベーコン・エクスプロージョン食材一式
     ○自己消費用飲み物

  10. 名前:おーま 投稿日:2014/12/03(水) 02:24:57 ID:17e994505

    未割当の部からレジャーシートと
    横取りで使い捨てシリーズ(箸・平皿・お椀・コップ)
    でお願いします。

    他に追加のものや、これもかわりによろしくみたいのがあれば
    おっしゃってください。

  11. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/12/02(火) 19:59:40 ID:95690bc52

    おっけーです。
    そしたら、ペーパータオル&ウエットティッシュも持っていきます。
    ネギは、切って持っていくつもりでしたが、
    おあげの上に乗っけるのは、どうしましょ?
    みじん切り?輪切りですか?

  12. 名前:おかでん 投稿日:2014/12/02(火) 18:30:48 ID:430109ef5

    ?????12/02時点芋煮チェックリスト?????

    ◇各自持参するもの
     ・軍手
     ・無茶してナンボの気持ち
     ・(必要に応じて)レジャー用品
     ・飲み物(※現地調達可能)

    ◇当日持参すべき資材(役割分担して持参)
    < おかでん>
     ・マジック
     ・大鍋
     ・お玉
     ・菜箸
     ・まな板
     ・包丁
     ・キッチンバサミ
     ・ボウル
     ・使い捨て箸

    < よこさん>
     ・使い捨て器(平皿)
     ・使い捨て器(おわん型)
     ・使い捨てコップ

     < 未割り当て>
     ・ペーパータオル
     ・ウェットティッシュ
     ・ジップロックまたはタッパウェア(持ち帰りを考えている人)
     ・レジャーシート

    ?????当日の食材?????

     < たっぴぃ&おやびん>
     ○こんにゃく(2枚)
     ○里芋(1.5kg)
     ○ごぼう(1本)
     ○舞茸(1パック)
     ○エノキ(1パック)
     ○長ネギ(3本)
     ○自己消費用飲み物

     < よこさん>
     ○油
     ○塩
     ○料理酒
     ○七味唐辛子
     ○牛肉(バラ薄切り1.5kg)
     ○カレールー
     ○うどん
     ○自己消費用飲み物

     < おかでん>
     ○味どうらくの里(1L)
     ○醤油
     ○谷口屋のおあげ(2枚)
     ○ベーコン・エクスプロージョン食材
     ○自己消費用飲み物

  13. 名前:おかでん 投稿日:2014/12/02(火) 18:25:12 ID:430109ef5

    ■参加者について

    カツが諸事情のため不参加確定。
    「ドタキャンすると申し訳ないので」とのこと。いやいやだったら「ドタ参」でもええんやで、と話をしたのだけど、参加は無理っぽい。残念。
    ということで5名での開催を前提に話を進めましょう。

    ※これから参加表明する「ドタ参」もあり。参加表明しそびれている人は、この際ぜひ。

    ■荷物分担について

    今日時点でまだ参加確定者のうちおーまさんから分担受け持ちの表明が無いけど、とりあえずその他4名(おかでん、よこさん、たっぴぃ&おやびん)で全部割り振っちゃいます。
    おーまさん、この書き込みを見たら、当日までに適当な物品持参の権利を誰かから横取り宣言してください。(食材は、既に買い出しを済ませている場合があるのでNG。モノの方がいいです)

    ■食材は国産にこだわろう!

    本日、秋田県のアンテナショップで、たっぴぃさんが仕入れてきたネタである
    「味どうらくの里」をゲット。秋田の味で芋煮をびしっとキメるぞ!

    さらに、あぶり物の部において、福井県の絶品お揚げ「谷口屋のおあげ」を急きょ入手することができました。東京ではなかなか手に入らない逸品!これを炙ろう!
    //matome.naver.jp/odai/2137390448973045901

    というわけで、今回は「日本の秋を、丸ごと食べる。」っていうテーマにしましょう。よこさん、牛肉の産地について思案中だと思いますが、国産!で行きましょう。この際だから、少なくとも産地がわかるくらいにはちゃんとした肉がいいな。「どこそこ産の!肉を!今日は!食べます!」って方がストーリー性があって楽しいじゃないですか。

    たとえばうどんも、水沢うどんとか稲庭うどんとか川幅うどんとか、そういう地方性があるといいよねとかなんとか。

    で、たっぴぃさんとこにお願い。
    ネギ2本は鍋に入れる一方で、あと0.5本程度はお揚げに載せたいので多めに持参していただけると嬉しいです。

    ■ベーコン・エクスプロージョン

    端的に言うと、「ハンバーグをベーコンで巻いた料理」なんだな。
    レシピをいろいろ見て見たけど、一歩間違えると普通の料理っぽくなる。
    一応参考になるのはこのサイトのレシピかなと思う。
    //www.recipe-blog.jp/viewer/item/14351626
    さすがにここまで各種調味料はそろえられないけど・・・。

    で、これを現地で作るとなると大変なので、これも事前仕込みかな?
    でも、仕込み終わったものをハイあとはアルミホイルにくるんで火に投げ込むだけです、というのは相当つまらないので、50%完成品くらいのものを持参して、ベーコンを編み込んだりするのは現地で、という形がいいかもしれないと思うけど、どうだろうか。

    食材の買い出しおよび下準備は僕の方でやっておこうと思うけど、どう?
    何かいいアイディアあります?ご意見ください。
    (さすがに、ベーコン・エクスプロージョンの食材をこだわりの国産でそろえるのは無理かな?)

    ■場つなぎ食材の検討

    ベーコン・エクスプロージョンは、芋煮の完成よりも後になってできあがりそうな予感。なんてこったい。あくまでもネタ的要素であり、「鍋が煮えるまでの場つなぎ」食材としては不適格。
    今んとこ、「谷口屋のおあげ」を炙るとして、その他何かアイディア募集。
    今回も食い地獄になる見込みなので、あんまり腹に溜まらない系のものが吉かも?

  14. 名前:よこさん 投稿日:2014/12/01(月) 02:11:56 ID:07b8dbf19

    やっべー、また出遅れた…。
    食材・牛肉、カレールーとうどん
    調味料・料理酒、油、塩、七味
    食器・使い捨て器(お椀・平皿・コップ)
    担当しまする。

    あとは、牛肉担当なついでにベーコンエクスプロージョンの
    肉関連も担当かのぅ?

    牛肉は国産ですかー?まさかの山形牛限定とかw
    カレールーの銘柄希望とか、なんかあります?

  15. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/11/30(日) 23:17:16 ID:864cba92f

    はいはい。
    うちらは、
    ・コンニャク2枚
    ・里芋(1.5kg)
    ・ごぼう(1本)
    ・舞茸(1パック)
    ・えのき(1パック)
    ・長ネギ(2本)
    こいつらを下処理含めて用意します!!

  16. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/30(日) 18:40:54 ID:6c28c8da8

    おかでん持参予定リスト
     ・マジック
     ・大鍋
     ・まな板
     ・包丁
     ・キッチンバサミ
     ・ボウル
     ・使い捨て箸
     ・味どうらくの里
     ・自分消費用のソフトドリンク

    とりあえずこんな感じ。これ以外は持って行かないぞ!というわけではなく、みなさんの出方をうかがうために先にある程度宣言してみた次第。
    食材の買い出し(+場合によっては下ごしらえ)についても、是非ご検討を。後ほど僕も参戦します。

  17. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/30(日) 18:35:43 ID:6c28c8da8

    当日までにやること

    ・あぶり物の部について、いろいろ考えましょう。
     ベーコン・エクスプロージョンのレシピについては早晩フィックスさせて、食材リストを作成して調達しないと。

    ・役割分担をしましょう。
     資材、食材は今回全部持ち込みを考えています。スーパー買い出しは無しでいいかな、と思ってます。自分は何を持って行くよ!という宣言をしてください。
    かかった費用については、後で精算します。

    ・なお、カツは今回参加できない可能性もあることから(現在調整中)、6名ではなく5名開催になる場合も想定して、各自多めに資材持ち込みを担ってください。

    ※ビールについては、公園内売店で買える筈です。その他は持ち込んだ方が無難かな・・・。

  18. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/30(日) 18:27:07 ID:6c28c8da8

    ?????11/30時点芋煮チェックリスト?????

    ◇各自持参するもの
     ・軍手
     ・無茶してナンボの気持ち
     ・(必要に応じて)レジャー用品

    ◇当日持参すべき資材(役割分担して持参)
     ・マジック
     ・ペーパータオル
     ・大鍋
     ・使い捨て器(平皿)
     ・使い捨て器(おわん型)
     ・使い捨てコップ
     ・使い捨て箸
     ・ボウル
     ・ウェットティッシュ
     ・ジップロックまたはタッパウェア(持ち帰りを考えている人)
     ・レジャーシート
     ・まな板
     ・包丁
     ・キッチンバサミ

    ◇当日持参すべき食材(役割分担して持参)
     ・油
     ・塩
     ・味どうらくの里
     ・料理酒
     ・七味唐辛子

    ◇個人持ち込み品
     ■たっぴぃ
     ・お燗マシンとお酒

    ◇現地に予約済みのもの
     ・炭火グリル中(網・鉄板、炭2kg、炭バサミ、チャッカマン、トング、フライ返し付)
     ・テーブル ×2
     ・折りたたみイス ×6
     ・タープ ×1

    ?????当日の食材?????

    ■芋煮の部
     ○牛肉(バラ薄切り1.5kg)
     ○こんにゃく(1.5枚)
     ○里芋(1.5kg)
     ○ごぼう(1本)
     ○舞茸(1パック)
     ○エノキ(1パック)
     ○長ネギ(2本)

    ■シメの部
     ○カレールー
     ○うどん

    ■あぶり物の部
     ○ベーコン・エクスプロージョン
     ○アイディア募集中

    ■飲料
     ○いろいろ

  19. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/11/27(木) 21:43:32 ID:8a7fa2aef

    そうですね。3時間はみすぎですね。
    多分、味が染み込むのは、冷めるときなので、
    一旦は冷まさないと味がしみないのかもしれませんが、
    そこまで時間をかけなくても良いと思います。

    下処理するのは、里芋と、
    あく抜きのコンニャクとゴボウですね。
    牛肉以外は結構下処理が必要かもですね。

  20. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/21(金) 17:18:33 ID:9692dc8b9

    3時間煮込むのを待つのはさすがに無理ですね?、寒くてたまらん。

    味が具にしみこむ理想として、「3時間」ってことなんでしょうけど、さすがにそこまで理想は追求しなくてもいいかな、と思います。一般的な鍋だって、3時間煮るってのはないですし。

    ただ、里芋持参を担当する人は、事前に下ゆでしておくなどの一手間を自宅でお願いすることになるかもしれないですね。

  21. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/11/18(火) 23:09:55 ID:bb20feb82

    代筆ありがとうございます。
    これは、書き込めるかな。昨日までは、計算式みたいなのが出てこなかったので。
    ある程度の外枠が出来たところで、レシピ見たんですが、
    問題が・・・
    煮込んで、3時間待つって書いてありますけどーーー!!!(汗)
    これは、その間のつなぎが必要になるということ?
    どうしましょう?
    お腹にはたまらないけど、お酒のつまみになる何か。
    でしょうね。

  22. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/18(火) 20:42:41 ID:6cbb0e6dc

    「味どうらくの里」
    //www.touhoku-syouyu.co.jp/product/index.php

    なるほど、だし醤油ですね。これなら水に希釈すればすぐに出来る。
    プロがこれをおすすめするなら、試してみますか。山形の芋煮だけど秋田の醤油ってのが面白いです。ハタハタのエキスなどは入っていないみたいですけど。

    秋田のアンテナショップは有楽町の交通会館にありますね。調べてみよう。

    たっぴぃさんご提案の「しめはカレーうどん」でいいんじゃないですか。
    なんとなくアウトラインが出来てきた気がする。

  23. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/11/18(火) 16:17:10 ID:6cbb0e6dc

    土曜日においしい芋煮を食べる機会がありまして、そこの店主曰く、
    「味どうらくの里」入れると美味しいよ、とのこと。
    秋田のアンテナショップとかで売っているらしいです。
    また、店員さんからは、最後はカレーうどんでしょ。と(笑)
    そういえば、前に、県民ショーだったかで、芋煮の最後にカレールーを入れて、カレーうどんで〆るってのをやってましたね。
    食材。見事に希望通り椎茸抜きにしていただき、助かります。(汗)
    自分は、食材的には、これでいいと思います。

  24. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/16(日) 20:31:02 ID:917a3c460

    芋煮のレシピについては、とりあえず以下のサイトをベースにしましょうか。

    //recipe.foodiestv.jp/recipe/4390.html

    (バナー広告が音を出す場合があります、注意!)

    牛肉、こんにゃく、里芋、ごぼう、舞茸、エノキ、長ネギ、調味料各種。
    あんまりゴテゴテ入れると単なる「鍋」になってしまうので、上記食材くらいでいいのかなと思いますがどうでしょう。椎茸は入っていないし。

  25. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/11/10(月) 20:49:49 ID:52c2a378d

    そろそろ、食材ドラフトでしょうか?
    かん酒は、携帯おかん器でつけますから、あぶる場所は取らないですよ♪

    おいらは、シイタケさえ入らなければ、贅沢は申しません♪

    山形の本場芋煮って、どんなんだろうか?
    後でググってみますか?ヽ(´ー`)ノ
    オーソドックスなので、こう言うのか?、って、確認したい気持ちもあるけど、
    あ、イヤイヤ、贅沢は申しませんって言ったばかりでしたな(汗)
    イカの一夜干しでも物色してみようかな?ヽ(´ー`)ノ

  26. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/05(水) 21:22:19 ID:8a6bfa37e

    味噌味にすると、うっかり豚汁になってしまいそうな予感がするのだけど大丈夫なんだろうか。
    きっと、「豚汁にはならないで芋煮として成立する何か」があるんだと思う。これから一ヶ月、いろいろ考えてみなくちゃ。

    具は、今回は事前に決めておいて、各自で分担して、事前に家で切ったり下ごしらえした状態で当日持参、でいいのかなと思ってるところ。そうすりゃ、包丁とかまな板を持参しなくて済む。

    なので、今月中旬くらいまでに食材の方向性を決めて、下旬に分担して、12月に入ったらめいめい買い出し&下ごしらえで当日に備える、という段取りを想定してます。

    となると、これから先の飛び込み参加表明はやっぱり来週末くらいまでには欲しいですね。

    鍋以外のお楽しみ火あぶり食材についても、考えていきましょう。鍋食べながら焼肉っていうのも違和感ありまくるので、やっぱり塊肉とか、なにかWOW!と叫ぶようなものを一発用意しないと。
    おそらく、燗酒のためにスペースがある程度食われるので、そんなに広々としたスペースは取れないと思う・・・。

  27. 名前:よこさん 投稿日:2014/11/05(水) 00:42:43 ID:90c71b587

    何でもたべますねぇ。
    気持ち味噌味に一票!でもどっちでも旨そうだ。

  28. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/03(月) 21:40:44 ID:1b9343021

    よこさん>
    大丈夫ですよー。

    これで参加者6名。
    たっぴぃ、おやびん、おーま、よこさん、カツ、おかでん。

    一週間前くらいまでなら人数増やせるんで、まだ参加検討されている方は参加表明を。

    ところでよこさん、ダメな食材とか、鍋の希望とかは?

  29. 名前:よこさん 投稿日:2014/11/03(月) 21:37:20 ID:0d2e786ba

    山奥でキノコと戯れている間に出遅れた…。
    残り一席間に合いますかね?

  30. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/03(月) 19:46:52 ID:1b9343021

    テーブル1つでレンタル代1,000円なので、状況見て1つ減らしますね。

    具については、好き嫌いは人によってあるだろうからそれはここで公開しておいてください。鍋の場合、味が染みてしまうのでうっかりすると何一つ食べられるものがなくなってしまう。特に椎茸なら!(笑)

    芋煮とはいったものの、山形式(醤油、牛肉、具はシンプル)なのか宮城式(味噌、豚肉、具はいろいろ)なのかはあんまりこだわりがないです。なんなら、芋煮じゃなくてもいいくらいで。

    でも、折角屋外でやる鍋なんだし、自宅でやるような「普通の鍋」じゃやっぱり非日常感が足りないですよね。芋煮という文化に敬意を表して、芋煮っぽいものを作った方が楽しそうです。
    このあたりは、みんなで研究しながら具を決めていきましょう。

    あー、クーラーボックス予約してなかったことに今気がついた。
    季節柄、いらないかな?でもやっぱりあった方がいいかな?
    600円だし、テーブル1脚返却した際に追加しておくか。
    氷が入った状態で貸してくれるから親切なんですよね。

  31. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/11/03(月) 19:39:24 ID:1ce93de13

    隊長、予約ありがとうございます!!

    そうですね。中くらいのグリルで足りそうですね。

    テーブル、高いなら余り多くなくてもいいかと。
    食材も、余り手間が掛からないようにしといてもいいかなと。
    芋煮って、ところで何が入るんでしょう?
    出汁は?
    シイタケ入ったら、おら、食うもんが無くなるだよ…(汗)
    冷静になってみたら、意外と地雷が有るかも(汗)

    ま、そのときは、そのときで(笑)
    楽しみにしてます。

  32. 名前:おかでん 投稿日:2014/11/01(土) 09:12:19 ID:a9659dc58

    予約が取れました。さすがに12月なので、受付サイトが殺到でアクセスしづらいということはなかったです。

    —–
    【公園】
    舎人公園 Toneri Park
    【オプションメニュー】
    炭火グリル中(網・鉄板付)t,テーブルt(2),折りたたみイスt(6),タープt
    【ご予約日】
    2014/12/06(土)
    【 時 間 】
    10:00?
    【予 約 数】
    1名
    【 料 金 】
    7,700円 (税込)
    —–

    とりあえず椅子は6脚にしておきました。今後1名増えても予約変更しなくていいように。

    テーブルは2つ確保してあります。ただし、バーベキューのように食材がゴテゴテとテーブル上に並ぶことはない筈なので、今後の検討状況を見て1つ減らすかもしれないです。結構馬鹿にならない値段だし。

    炭火グリルは「中」にしました。前回使った「大」の2/3の大きさ。
    網部分と、鉄板部分。網は鍋用に使う場所になるので、何か他に焼くとしても鉄板で焼くことになります。

  33. 名前:おかでん 投稿日:2014/10/31(金) 08:08:38 ID:ab7c539ac

    参加者は、

    たっぴぃ、おやびん、おーま、おかでん ですね。あと、多分カツも参加できると思うので、5人かな?

    明日朝、会場の予約を入れます。

    予約するものとしては、
    ・椅子×5 ・テーブル×2 ・コンロ(中) ・タープ
    かな。

    焼肉ではないので、コンロは前回使った「大」ではなく「中」にしようかと思ってるところ。どうだろうか。

  34. 名前:おーま 投稿日:2014/10/30(木) 18:25:36 ID:186611bdc

    10月は先約があって泣く泣く諦めましたが、今回こそはと参加表明します。
    芋煮会ははじめてなので楽しみです。

  35. 名前:たっぴぃ 投稿日:2014/10/23(木) 12:51:15 ID:45c41852c

    隊長、早速のトピあげありがとうございます。
    この前日に予定通り人間ドックの予約をしたので、
    芋煮会参加します♪
    おやびんも連れて行きます。
    ということで、2名参加表明です!!