ここ数年開催している「野外炊事部」活動。今年も、舎人公園(東京都足立区)で開催します。「野外炊事部」は「バーベキュー」と「芋煮会」に分かれていますが、まずは「バーベキュー」を開催。
[日時]
2016年10月29日(土) 10:00～17:00頃 ＜雨天中止＞
[場所]
都立舎人公園バーベキュー広場(最寄：日暮里・舎人ライナー 舎人公園駅)
[内容]
現地で機材を借りる「手ぶらでバーベキュー」。食材調達は近場のスーパーで行い、みんなで下ごしらえの上肉やら魚やらを焼きまくろう。
2014年の様子
[最小催行人数]
現時点で参加表明者が6名いるため、開催は決定です。
6名→おやびん、たっぴぃ、よこさん、おーま、カツ、おかでん
参加希望の方はこのページ下部にあるコメント欄を使って参加表明をしてください。
予約の都合上、8/31までに参加表明があるとありがたいです。
[費用]
現地で炭火グリル、机、チェア等をレンタルする費用＋飲食費実費。
ふたを開けてみないとわからないですが、4,000円～5,000円くらいが一つの目安だと思います。
[その他]
2015年は雨のため中止となり、幻の会となりました。その時はマグロのカマをガツーンと焼こう！という話だったので、今年はそのアイディアが復活となるかもしれないです。このあたりはこれから先話し合って決めていきましょう。
※｢芋煮会」は、11月下旬～12月上旬をめどに開催する予定です。
コメント
コメント一覧 （44件）
kawaさんが参加表明をしてくださったので7名になりました。
とりあえず9/1の朝9時ちょうど、バーベキュー広場の予約でスマホ連打します。通勤中ですけど。
このコメント欄、半月ほどの間投稿してもエラー画面になっていたことが判明。
参加表明したかったけどエラーで諦めたよこの野郎、という方がいらっしゃればご連絡ください。
まだ受け付けております。
舎人公園の予約が確保できました。以下の通りです。
以前は炭火グリルが「中」と「大」が選択できて、我々は「大」を借りていました。しかし今回は「中」しか選択肢がなく、小ぶりです。ひとまず「中」を1台予約しましたが、最終的な人数を見た上で2台に増やすかもしれません。
【公園】
舎人公園 Toneri Park
【オプションメニュー】
炭火グリル中（網・鉄板付）ｔ,テーブルｔ(2),折りたたみイスｔ(7),クーラーボックスｔ
【ご予約日】
2016/10/29（土）
【 時 間 】
10:00～
【予 約 数】
7名
【 料 金 】
7,500円 (税込)
今思うと、
29日(土)にコストコで巨大肉やアホみたいな量の食材を豪快に買って、
翌日30日(日)に宴会当日！
・・・っていう二段構えのやり方だと良かったですね。
既に30日(日)の舎人公園は予約でいっぱいなので今回は無理。なので、次回以降の課題にしておきましょう。
「デカいものを焼く」というのはBBQのロマンではあるんですが、ソイツのせいで貴重なグリルの床面積が長時間占拠されるというのも困る。バランスってのが難しい。
でもそれがストラテジーってやつで、面白いですね。
そろそろBBQ作戦を考えないといかんですね。
食材は基本的に舎人公園近くのマルエツで調達すればいいので、あとは「何か特別なモン、作ろうぜ」案の検討。
コップや皿、箸などの持参分担についてはおいおい。さて、何を作りますかね？
過去、
・キャベツ大爆発
・ビール鶏
・ぐるぐるソーセージ
・ベーコンエクスプロージョン
・(芋煮会のはずなのに、なぜか)ジンギスカン
といったことをやりましたが、今回は何をどうする。
以前からくすぶってるアイディア「マグロのカマ、頭」なら、
//www.uomaru.co.jp/shop/kama_toro.html
あたりで買えます。頭1/2なら900円、カマなら800円と案外手ごろ。
頭なんてBBQにしたらかなり豪快でテンションが上がりそうですが、この手の「でかい料理」の最大の弱点は「調理に時間が取られる＆場所をとられる」。
頭の場合、片面1時間x2で2時間がかかるそうです。さすが。
無理じゃん！と思わないで、敢えてこのデカぶつに取り組んでみるというのも面白いですが、一歩間違えると「生焼けのゴミ」になる恐れも。そういうのを許容できるかどうか。・・・まあ、安いからやっちゃいますか？頭。ご意見賜りたく。
【おかでん代筆】kawaさんから、「このコメント欄に投稿できない」という不具合報告。何か不具合が起きているっぽいです。原因究明中ですが、ひとまずkawaさんからメールで頂いた内容をこっちに転記します。
---以下､転載---
マグロの頭について発議されていますが、私は「やっちまえ」でいいんじゃないかと思っております。
丸だと失敗の可能性高そうですが、ハーフならまあ何とかなるかなと。
むしろ７人に十分にいきわたるか（焦がしたりするロス分＋そもそもそんなに食べるところあるか？）が気になったりもしますが。
ところでご紹介のサイト見てみたところ、カマは全部在庫切れになってますね。
バーベキューセットには入っているけど、これは違うものなのか？
頭もカマも焼くのに時間はかかりそうですね。まあ肉喰ってりゃいいんですが。
（あるいはその間にテールとかほほ肉とか！？）
---以上、転載---
魚丸、在庫が補充されましたね。カマも頭も。
頭は今回の「ご神体」として是非試してみたいところです。BBQで焼けるのかどうか、という実験も含めて。そもそも、どれほど頭の部分に食べられる部位があるのかすらしらん(笑)。
頭1つと、バーベキューセットを購入するのはどうでしょう？
まだ三週間ありますけど、発注後すぐ届くとも思えないので、来週早々には発注かなあと思ってます。
まぐろだったらおやびんとたっぴぃさんが詳しいと思うんですが、プロの目から見てどうでしょうか？無謀だからやめとけ、とか食べるんだったらキハダとかじゃなくて本マグロにしろ、とかご意見があればお聞かせ願いたく。
わーい、やってまえ〜♪
でいいと思いまする、もしものときの為アルミホイル多めに準備とかー？
プロのアドバイス待ちですな。
２〜３ｋｇならいいんじゃないでしょうか。デカすぎると、火が通る前に日が暮れちゃいますｗ。
もちろん、本マグロの方が美味しいですが、価格差ほどはわからないかと。焼いちゃいますし・・・。生ならねー。
やってまれ〜♪で、良いでしょう（笑）
たっぴぃさんのお墨付きもいただけたことですし、まぐろの頭もいってまえー(^_^)
まぐろが来たぞォォォォぅ。
皆様の後押しを踏まえて、まぐろを発注しておきました。
いつまた在庫切れになるかわからないので、BBQまでまだ2週間あるのに発注しちゃいました。
買ったのは、
「バーベーキュー3点」本鮪カマ（500ｇ）本鮪テール（400ｇ）本鮪ほほ肉（300ｇ）
2,730円(税別)
まぐろの頭[キハダマグロ/冷凍](2.5kg～3.5kg)
1,800円(税別)
現地に運べるのか？という懸念が既にヒシヒシと・・・。
今年のBBQデカブツ料理はマグロで決まり！！
それにしても、コイツを焼くためには炭火グリルが足りない気がする。
炭火グリル、もう一つレンタルしようか・・・？マグロ専用グリルになりそうな予感。
なにしろ、頭を焼くには片側で1時間近くかかりそうな予感。