「アワレみ隊OnTheWeb野外炊事部」シリーズ2017の開幕です。
昨年12月に芋煮会を開催する予定でしたが、「ばんや冬のお食事会」に化けてしまったため延期になっていました。暖かくなってきたので、いよいよ開催します。
今後、「春は鍋大会」「秋はバーベキュー大会」の年二回構成で定期開催できればいいかな、と思っています。お花見を兼ねて、4月頭に鍋大会ですよ！
[日時]
2017年4月2日(日) 10:00-16:00頃＜雨天中止＞
[場所]
都立舎人公園バーベキュー広場(最寄：日暮里・舎人ライナー 舎人公園駅)
[内容]
春霞の空を見上げ、散りつつある桜に思いを馳せつつ、コトコト煮た芋煮鍋で暖まる会。
・・・ですが、芋煮ではなくバーベキューになるかもしれないです。
[参加]
参加者募集中。最小催行人数3名。
参加ご希望の方は、この記事の下にあるコメント欄に参加表明をお願いします。以降、作戦会議はコメント欄を使って行います。
[料理]
芋煮鍋＋あれこれあぶる。お酒が飲める人はお酒も楽しむ。
毎回、イベントの目玉となる「何か」を作っていますので、今回も検討するつもり。過去、「キャベツ大爆発」「ビール鶏」「ベーコンエクスプロージョン」「マグロの頭」などを完膚なきまでに焼いて参りました。
[機材や食材]
現地で炭火グリルなどはレンタルします。
現地で借りられないもの、食材については各自分担して持参します。
[費用]
現地での機材レンタル代＋燃料代は頭数でシェアとなります。
食材も同様。
お酒については、飲む人と飲まない人がいるので、それぞれ別会計を予定しています。
[買い出しツアー]
いつもは土曜日にこの手のオフ会を開催しているのですが、今回は日曜日にしています。
これは、土曜日に食材を買い出しに行ける！という考えがあるからです。
コストコでデカい肉を買うとか、どこかの漁港でデカい魚を買うとか、そういうことを考えています。(今んとこ全く具体的なアイディアはないですが、コストコお買い物は有力な候補)
そんなわけで、4月1日(土)昼に野外炊事部前哨戦として買い出しツアーをやるかもしれません。ご興味があるかたはこちらも是非。
コメント
コメント一覧 （28件）
4/1竹ノ塚8:00でも大丈夫ですよ。よこさんはいかがですか。
[4/2機材変更]
現地で借りる機材について、舎人公園にTELして変更をかけました。当日は
・机1 ・椅子5
・ツーバーナーコンロ
・クーラーボックス
をレンタルすることになります。レンタル費用が少し安くなりました。
[4/2持参物品]
◆あっきさん
・使い捨て平皿 ・使い捨ておわん ・割り箸 ・プラコップ ・マジック
◆おかでん
・大鍋 ・ダッチオーブン ・まな板 ・包丁 ・トング ・ボウル ・ざる ・菜箸
◆全員
・軍手(持っているなら) ・まだ寒くなる時期なので防寒は十分に
・お気に入りの食べ物や飲み物、調味料があれば。
・無茶してナンボの気持ち
□未定< 誰か持ってきてください！>
・キッチンペーパー ・ウェットティッシュ ・台ふき ・油 ・ブルーシート
[4/2に作る料理]
・買出し班が買ってくる、那珂湊の海の幸を使った海鮮鍋。
・ダッチオーブンを使ってあれこれ。手かえ品かえ、いろいろ作ってみますか。
(1)手作り餃子
(2)イイカンジの山菜が手に入るなら、山菜の天ぷら
・たけのことかが手に入る・・・とは思えないけど、炊き込みご飯を作っても良し
※集合後、マルエツで買い物をしますので、そこにあるエエモンを煮たり焼いたりしましょう。
[4/1買出し班]
朝8時竹の塚集合で、茨城県は那珂湊に行ってまいります。その後、新三郷コストコ。
那珂湊で海の幸(手ごろで良いものがあれば、アンコウがほしい)。
コストコで山の幸(デカい牛肉など)を想定しています。
買出し班だけ参加したい、という人がいれば連絡ください。
今のところよこさん、おーま、おかでんの3名。早めに出て、早めに帰着予定。
よこさん、おーまさん＞クーラーバッグの類を持っていたら、持参をお願いします。
魚類を買った場合、冷やして持って帰りたいので。
[4/2野外炊事会当日]
10時、日暮里・舎人ライナー「舎人公園駅」改札出たところで集合。
会場設営後、全員でマルエツに買出し。
買出しから戻って、全員で調理。
12時前に乾杯。宴会開始。飲もう！食べよう！
満腹になったら、公園内の千本桜まつりを見に行く。
16時前に片付け。今回は炭火コンロでないから片づけは早いと思う。
フリスビー大会
17時前に解散。お疲れ様でした。
全員の目標：
「次の日体重計に乗ったら、1kg太っちゃったよ。」と言えるようになろう。
承知しました
ウェットティッシュ
キッチンペーパーもよういしますね
あっきさん＞
追加でご協力ありがとうございます！
他の人は何か持ってきてもらえるかな？「気合い十分で現地に臨みます」というのも歓迎ですが、せっかくなのでついでになにかを持参していただけると。
ちなみに明朝早くから買い出し班出撃ですが、本当に何一つ何を買うか決まってないです。石岡のダチョウ王国に立ち寄って、ダチョウの玉子を一個買ってきて、それで目玉焼きを焼くか？というのも面白いんですが・・・まだ冗談レベルから本気モードにはなっていない状態。さてさて。
ブルーシートではないですが、レジャーシート（小さめ）４枚と、例の簡易テント持っていきます。
たっぴぃさん、ありあとうございます。では持参をよろしくお願いします。
今日は買い出し班が茨城県の那珂湊と埼玉県のコストコをハシゴしてきました。
何を作るのかさっぱり決めていなかったため、現地にて大混乱。
「これは自家消費用」「これはみんなでシェアしよう」などと思惑が入り乱れ、
気がついてみたら案の定喰い地獄の予感、という毎度のパターン。
喰い地獄路線推進派のおかでん、やれるもんならやってみろ派のよこさん、メンバー内で一番若いので、余りを出さないよう残りを全部食べます派のおーまさんがいるので、誰も「適量」なんて概念がなかった。
結論として、
[大鍋の部] 海鮮鍋
具として、ソイ、塩タラ甘塩、しゃぶしゃぶ用生わかめ、ホタテ稚貝。
野菜などは現地調達。味付けは未定。醤油味なのか、塩味なのか、味噌味なのか？？
ソイは鱗と内臓を取っただけの豪快なヤツなので、そのままバラさずに無慈悲に鍋にドボンさせてみてはどうだろうか。豪快鍋。
[ダッチオーブンの部] スペアリブ、魚フライ
○三元豚スペアリブ
コストコで、インパクトがある肉を・・・という観点で選んじゃった品。
味付けとか何も考えておらず、現地で慌てて下味をつけることになる。
○魚フライ
オコゼ、メヒカリ、カレイの3品。
片栗粉で揚げる？唐揚げ粉を付ける？
[小さな鉄板の部] メカジキかまミリン漬け
まるで牛肉ブロックのような外観に惚れて買ったもの。
当初、鍋は「あんこう鍋」ができればいいなあ、と思っていたんですが、さすがに4月ともなると出回っている数が少なく、内容や値段にも魅力が足りなかったです。なので断念。
「魚フライ」が出てきたのは、唐揚げ向けだよ、という魚が大勢並んでいたので、魅力的な魚を選んでいるうちにそういう流れになった。
さあ、みんなもう朝ご飯は食べなくていいぞ。そして夕ご飯の心配もいらないぞ。
明日のお昼はたくさん食べて、笑おう！
飛び入り参加も可能ですよ。
本日、急きょ たかはしさん が参戦表明されました。
というわけで、今日は6名での宴会となります！ヽ(^0^)ノ
現地飛び入り参加もできますので、お近づきの際にはぜひ。
「野外炊事部2017春・海鮮地獄鍋」、無事に開催終了しました。
桜見物もすることができ、良かったです。
詳細なレポートは後日掲載するとして、
前日の買い出し部隊は3名、当日は6名の参加でした。
メインイベントとしては、那珂湊で仕入れた魚を使った海鮮鍋。
20枚以上のホタテを鍋に投げ込んでダシを取り、大きなソイを丸ごと一匹鍋に沈め、そのほかいろいろと。
全部の料理を食べきる前に時間切れになってしまい、「ほたるの光」がしつこく鳴り響く中あわただしく撤収しました。
周囲の客が焼肉ばっかりやっている中、鍋という我々はものめずらしく、通りすがりの客から視線を集めたりしていました。面白かったです。またやりましょう。
次回は2017年10月、今度は肉を焼く方向で。