「アワレみ隊OnTheWeb野外炊事部」シリーズ2017の開幕です。
昨年12月に芋煮会を開催する予定でしたが、「ばんや冬のお食事会」に化けてしまったため延期になっていました。暖かくなってきたので、いよいよ開催します。
今後、「春は鍋大会」「秋はバーベキュー大会」の年二回構成で定期開催できればいいかな、と思っています。お花見を兼ねて、4月頭に鍋大会ですよ！
[日時]
2017年4月2日(日) 10:00-16:00頃＜雨天中止＞
[場所]
都立舎人公園バーベキュー広場(最寄：日暮里・舎人ライナー 舎人公園駅)
[内容]
春霞の空を見上げ、散りつつある桜に思いを馳せつつ、コトコト煮た芋煮鍋で暖まる会。
・・・ですが、芋煮ではなくバーベキューになるかもしれないです。
[参加]
参加者募集中。最小催行人数3名。
参加ご希望の方は、この記事の下にあるコメント欄に参加表明をお願いします。以降、作戦会議はコメント欄を使って行います。
[料理]
芋煮鍋＋あれこれあぶる。お酒が飲める人はお酒も楽しむ。
毎回、イベントの目玉となる「何か」を作っていますので、今回も検討するつもり。過去、「キャベツ大爆発」「ビール鶏」「ベーコンエクスプロージョン」「マグロの頭」などを完膚なきまでに焼いて参りました。
[機材や食材]
現地で炭火グリルなどはレンタルします。
現地で借りられないもの、食材については各自分担して持参します。
[費用]
現地での機材レンタル代＋燃料代は頭数でシェアとなります。
食材も同様。
お酒については、飲む人と飲まない人がいるので、それぞれ別会計を予定しています。
[買い出しツアー]
いつもは土曜日にこの手のオフ会を開催しているのですが、今回は日曜日にしています。
これは、土曜日に食材を買い出しに行ける！という考えがあるからです。
コストコでデカい肉を買うとか、どこかの漁港でデカい魚を買うとか、そういうことを考えています。(今んとこ全く具体的なアイディアはないですが、コストコお買い物は有力な候補)
そんなわけで、4月1日(土)昼に野外炊事部前哨戦として買い出しツアーをやるかもしれません。ご興味があるかたはこちらも是非。
コメント
コメント一覧 （28件）
えと、ここにきてすいません、が一件。
おやびん、参加出来なくなりました。
おいらは、参加のままで。
ということでよろしくお願いします。
那珂湊に一票。
(゜ロ゜)！那珂が付くから近いと思ってた！取り下げでー。
海鮮でなにしよー♪餃子作りまくりも楽しいし、ダッチオーブンでシーフードピザもええな。
おやびん…(´・д・｀)
了承いただきありがとうございます。なお、前日仕事でして、日曜日当日のみの参加となります。何かありましたらお気軽にご連絡くださいませ。
ふと思ったのですが、鍋って、網の上に乗っかるのでしたっけ？
みなさん、ご連絡ありがとうございます。一週間前にして、いよいよ盛り上がってきた！ヽ(^0^)ノ
■日程と、参加者■
私も「花より鍋！花よりBBQ！」したい、という方は参加表明をお待ちしております。
「自分の胃袋の許容範囲から1.08倍くらい、多く食べる」ガッツさえあれば歓迎です。
4/1の食材調達だけ参加、というのもOKですよ。
○4/1(土)食材調達班＠茨城 < 終日>
参加 ：よこさん、おーま、おかでん
未定 ：たっぴぃ
○4/2(日)舎人公園野外炊事会 <10:00-16:00>
参加 ：たっぴぃ、あっき、よこさん、おーま、おかでん
※おやびん、無念のリタイア
■当日作るもの■
4/1の食材調達班が何を買ってくるか次第なので、現時点でまだ何も決まっていません。
(前日あてもなく買い出し、というのは行き当たりばったりすぎたか！？）
(1)カセットコンロを使って、茨城の海鮮鍋 < メイン>
(2)炭火コンロを使って、焼き物 < サブ>
の二本立てとし、それ以外に何かあれば。
よこさん言うとおり、餃子を皮から作るぜー！なんてのはワクワクする企画。
ぜひやりたいけど、企画がとっちらかるので、「野外でこその醍醐味」な料理に今回は絞り込んだほうがいいような気がする。
ただ、餃子企画はずーっと我々の中で暖めているものなので、今度自宅開催企画としてやりましょう。屋内の方が粉物をあれこれ作るには便利だし。焼き・水・揚げの3パターンで、変わり餃子作りまくりの会を、是非。
■当日持参するもの■
これから調整していかないと、ですね。
現地で包丁とか使って調理しないといけないものも多そうですから、あれこれ準備しないといけないです。過去の野外炊事班開催事例を参考にしていきます。
https://awaremi-tai.com/news20151107.html
ダッチオーブンのニーズがあるなら、持参します。
「とりあえず、持参」というには厳しい重さとデカさなので、確実に使うことがわかっていれば、ですけど(^▽^)
あっきさん＞
鍋、炭火コンロには乗っからないです(汗)。
なので、たっぴぃさんが持っているというカセットコンロ持参に期待です。
たっぴぃさん、持ってくることは可能ですか？荷物的に大丈夫かどうか。
難しいなら、僕がアウトドア用のガスストーブを持参します。
この場合、鍋が不安定になるので、「いいか、絶対に油断するなよ？」とお互い牽制しあいながら、ひっくり返さないようにしなくちゃいけません。まあ、それはそれで面白いですけど。
おかでん所有のガスストーブ写真
https://awaremi-tai.com/wp/wp-content/uploads/2015/03/20140420-049.jpg
■4/2(日)の段取り(案)■
10時 日暮里・舎人ライナー「舎人公園駅」集合
舎人公園のBBQ会場に移動し、会場設営
11時 近くのマルエツに買い出し
12時 この時間を目処に乾杯、宴会開始
14時 公園内の桜を見に行く
15時 片付け
16時 舎人公園イベント恒例、フリスビー大会
飽きたら解散
ちょうどこの日、「千本桜まつり」っていうのが舎人公園で開催中らしい。
毎回、舎人公園の野外炊事企画はBBQ会場につきっきりになるけど、今回こそは
公園内をお散歩しましょう！
■4/1(土)の段取り(案)■
朝、東京を出て、常磐道経由で那珂湊または大洗へ。
1時間半くらいの所要時間。
特に那珂湊でなくちゃいけない理由はないので、他に良きところがあればどこでも
構わないです。
たっぴぃさんが参加&車を出せるならそのお世話になって、難しいなら僕の方で車を手配します。
帰り道、コストコ新三郷店に立ち寄って、デカい肉とかの買い出しができればなおよし。(コストコ会員証を持っている方、準備をお願いします)
野外ならではといえば、壁という仕切りが存在しない広いという感覚でふと思い立ったのが、
https://www.google.co.jp/search?q=%E6%A5%B5%E6%A5%BD%E7%AE%B8&oq=%E6%A5%B5%E6%A5%BD%E7%AE%B8&aqs=chrome..69i57.70698j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
極楽と地獄ですが、画像検索だとなかなか愉快な絵面でございます。
あっきさん＞
極楽箸という存在、初めて知りました。別名三尺三寸箸というんですね。
三尺三寸箸、というのは和食バイキングの店名として聞いたことがあるのですが、何のことだろう？と思っていたら、こういうことだったんですね。写真を見るとかなり面白いシチュエーションです。いずれこういう長い箸をこしらえて食事体験会を開催する、というのも面白いです。
さて、重大事件発生。
先ほど、個人的にさみさんから連絡をもらったんですが、舎人公園では指定の火器以外の使用が禁止されていました。カセットコンロもダメです。
たっぴぃさん＞
カセットコンロ持参をお願いしていましたが、取り下げます。
鍋をやるなら、炭火コンロを諦めてツーバーナーコンロを借りることになります。
野外炊事の醍醐味を味わうなら断然炭火なんですが、今更方針を決めかねてフラついていたらそろそろまずい。えいやっと、ここは「鍋」で押し通し、ツーバーナーコンロで何ができるか？という発想に切り替えた方が良さそうです。
つまり、
(1)ツーバーナーコンロのうちの片方で、那珂湊で仕入れた魚を中心とした鍋を作る。
(2)もう片方の火にダッチオーブンを据え、炒め物なり揚げ物なり焼き物を作る。(ダッチオーブンはフライパン代わりにもなるので)
のダブル鍋構成。これでよろしいでしょうか？＞参加者各位
おさらいすると、当日の参加者は
●4/1 那珂湊買い出し部隊(手に入るならあんこうを入手)
よこさん、おーま、おかでん 3名
●4/2 海鮮？鍋＋ダッチオーブン野外炊事大会＆花見＠舎人公園
あっき、たっぴぃ、よこさん、おーま、おかでん 5名
ということになります。たっぴぃさんは4/1不参加とのこと。
4/1買い出し部隊に参加しないあっきさん、たっぴぃさんは、食材調達で何かご希望があれば仰ってください。4/2当日は全員でBBQ場近所のマルエツに買い出しに行く予定ですが、それ以外で何かご希望があれば。もちろん、ご自身で持ち込んで頂いても構わないです。ツーバーナーコンロとダッチオーブンで調理できる範囲で。
ダッチオーブンは、本来上蓋にも炭火を置くことができるので、上からも下からも加熱でき「オーブン」の役割を果たします。しかしガスコンロだと、下からしか加熱できないのでオーブンの役目は果たせません。今回はピザを焼くといったオーブン機能は諦めないといけないです。(炭火を用意して、フタの上に載せればよいのだけど、そのためにわざわざ炭を買ってくるのも面倒だろう)
鉄鍋餃子を焼くぜ！というのなら、ダッチオーブンは大得意だと思います。
4/1那珂湊買い出し班は、たとえば朝8時に東武スカイツリーライン竹の塚駅集合とかってできます？おーまさんがそれだと死ぬか。では朝9時とかは？
所詮那珂湊は常磐道を使えばスルスルと行けてしまう場所なので、そんなに早朝から気合いを入れて行かなくてもいいっちゃあいい。
なんなら、その日の夜は僕の家に合宿を張って翌日に備える、というのもありです。寝具ならありますんで。
ちなみに用意すべき機材はこんな感じ。
・使い捨て平皿
・使い捨ておわん
・割り箸
・プラコップ
・持ち帰り用ジップロック(必要ならば)
・軍手
・大鍋
・ダッチオーブン
・おたま
・まな板
・包丁
・トング
・ラップ(必要ならば)
・アルミホイル(必要ならば)
・キッチンペーパー
・油
・味どうらくの里
・その他調味料各種(何が必要なのか、現時点では不明)
・無茶してナンボの気持ち
・桜の花を愛でる気持ち
みなさま
食材＞逃げるようですが、感嘆符が出るような感じで、おまかせいたします。
・使い捨て平皿
・使い捨ておわん
・割り箸
・プラコップ
何もしないのは申し訳ないので、上記4品は用意させていただけますか？人数分＋で用意します。（すっごい細かいのですが、お金の価値観は千差万別につき。100均レベル、5人分＋予備（商品構成にもよるので最大2倍くらい？）で考えます。過剰・不足などありましたらコメントいただければ幸いです）
あっきさん、ありがとうございます。ビックリできるよう、何かを探します。
あんまり買出しをしすぎると、4/2本番では「買ってきたものを淡々と煮たり焼いたりするだけ」になってしまいます。それだと買出し班ではない人にとってつまらないので、極力4/2当日、マルエツでの買い物で作るものを決められたらと思っています。
前日買出し班は、「目玉商品」となるようなもの、安いものなどを買ってくる所存です。
荷物調達ありがとうございます。お言葉に甘えます。100円ショップのもので大丈夫です。
あとひとつお願いを追加すると、マジックも持参していただけるとありがたいです。
動き回っているうちに、誰がどのコップを使っているかわからなくなってしまうので、お名前を書くためのものです。
それから、たぶんいらないとは思いますが、念のため全員軍手持参で。なければ無理に持参しなくてOKです。
明日の朝、舎人公園にTELして予約の変更をかけます。
それまでに異論がなければ、炭火コンロをツーバーナーコンロに変更し、椅子の数も5人に変更します。
参加希望の方は、飛び入り参加でもOKですけど極力今晩中にご連絡ください。