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2000年・夏／偉大なりしますゐソース 日　時：2000年(平成12年) 08月17日 場　所：広島市中区八丁堀 「肉のますゐ」 参　加：ちぇるのぶ、おかでん、ばばろあ(以上3名) アワレみ隊が「ますゐ全メニュー制覇プロジェクト」を開始したのは2002年冬の事だ。し...

(2000.08.12/広島・八丁堀) 登場人物師匠：おかでんを陰から見守る、謎のおっさん。おかでん：食い倒れて生き地獄を味わう、非業のひと。 おかでん　「ついにこの道に踏みだしちゃいました。」 師匠　「おかでん君、やけになってないかい？1年ちょっと前ま...

2000年02月15日【店舗数：029】【そば食：051】広島県広島市猫屋町 たぬき、もり 蕎麦不毛の地というのは、ある。そばの産地だったら、蕎麦が美味いかというと確実にそれは違う。多分、雑穀扱いだったそばが、「蕎麦切り」という食文化としてそこそこの地...

このサイトの主宰者、おかでんは2019年12月8日に華燭の典を執り行った。・・・といっても、家族だけの小規模な会だった。 https://awaremi-tai.com/news20191231.html 結納という段取りを踏まなかったこともあり、「披露宴」ではなく「両家顔合わせの会」...

僕の出身地、広島を離れて早20年以上。もはや、広島に住んでいた期間よりも、それ以外の地で暮らしている期間の方が長くなっている。それを思うと、一抹の寂しさを感じることがある。 そんな広島の良心、「肉のますゐ」の看板メニュー「サービストンカツ(...

高校時代の恩師が久々に教壇に立つ、という話を聞いた。中学時代から大変にお世話になった方で、まさに「恩師」と呼ぶのにふさわしい、僕がもっとも人生の中で尊敬する方だ。ずいぶんとかわいがって貰ったけれど、さすがに今では疎遠になってしまい不義理...

以前民家があったところが、いつの間にか駐車場になっていた。 最近は都心も地方もあちこちが駐車場だらけだ。朽ち果てた家があるよりはましだが、そんなに駐車ニーズがあるのかだろうか。他人事ながら心配になる。 それだけなら単に通り過ぎるところだっ...

ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その2) サービストンカツますゐ全メニュー制覇の話に入る前に、ますゐにおいて最も重要なパーツである、通称「ますゐソース」について言及してみたい。 そのインパクトの強さは、前回PART1にてお伝えした通りだ。化学調...

広島におけるB級グルメの殿堂・精肉屋直営食堂「ますゐ」を愛してやまない男達がついに立ち上がった。「サービストンカツ(ライス付き)350円」ばかりを食べていては、進歩がない。ならば、全メニューを制覇してしまえ。それがたとえ何年かかろうとも。 http...

ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その3) さあ、ますゐに関する予備知識は既に頭の中にインプットされただろうか。それでは、本題となる「全メニュー制覇プロジェクト」に話題を移すことにしよう。 このアワレみ隊OnTheWebにはBBSがあり、そこに「ますゐ...

銀座一丁目にある広島県のアンテナショップ「TAU」で、今年も広島のブランド牡蠣「先端」が食べられるというから行ってきた。 「先端」は生育数ヶ月で出荷、という超短期の牡蠣だ。普通は丸一年以上かかるものなので、相当早い。 ただしその分、広島牡蠣の...

2024年のGW、久し振りに広島の地に足を踏み入れ、ますゐ詣でをしてきた。 アワレみ隊のメンバー内でちょっとした出来事があり、それを肴にした会食をやるからだ。 この歳になると、特に男同士の場合、冠婚葬祭的なイベントでもない限りなかなか集まる機会...

広島を歩いていると、古いアパートが相当残っている事に気がつく。 普段おかでんが住んでいるのは比較的新しい町なので、築40年以上いっていると思われるアパートを見るのはある意味新鮮だ。多分、東京近郊だったら「古い家」というのはなかなか存続できな...

ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その1) まずは、おかでんが2年ほど前、このサイト用に「ますゐ」を紹介しようとして執筆していたまま放置されていた文章を読んでもらおう。やや文章の芸風が今と違って粗雑なのは、ご愛敬。 おかでんは広島出身なんじゃ...

台湾人の友人、Fishが言う。「倉敷と広島を旅したい」と。 なんで？と聞くと、ちょうど航空会社のマイレージが4月末に有効期限切れとなるので、それまでに使ってしまいたいからだ、という。まあ、よくある旅行の動機だ。 でもなぜよりによって「倉敷」と「...