広島県に関する話題。
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達磨 雪花山房
2003年08月09日 【店舗数：145】【そば食：258】 広島県山県郡豊平町 ざるそば 「翁」という蕎麦屋で熱狂的ファンを作った、高橋邦弘氏。山梨県の長坂にお店を構えていて、おかでんも「蕎麦喰い人種」企画スタート直後に食べに行ったことがあり、「ああや... -
第一弾：そして男たちは戦場へ向かった
ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その3) さあ、ますゐに関する予備知識は既に頭の中にインプットされただろうか。それでは、本題となる「全メニュー制覇プロジェクト」に話題を移すことにしよう。 このアワレみ隊OnTheWebにはBBSがあり、そこに「ますゐ... -
ますゐ詣で2003年・迎春
2003年・迎春 日 時：2003年(平成15年) 01月04日 場 所：肉のますゐ 参 加：おかでん、しうめえ、蛋白質、ちぇるのぶ、ばばろあ他3名 (以上8名) 胃袋至上主義宣言#011 ますゐ全メニュー制覇プロジェクト に詳細な報告を掲載しています。 -
手打ちそば はっぴ(02)
2002年08月16日 【店舗数：---】【そば食：229】 広島県広島市西区己斐本町 ざるそば 西広島「はっぴ」との出会いで抱いた興奮は、おかでん一人で済む問題ではない。アワレみ隊のほとんどが広島出身ということもあり、広島で良い蕎麦屋発掘！となればその... -
手打ちそば はっぴ(01)
2002年08月10日【店舗数：131】【そば食：228】広島県広島市西区己斐本町 くみ上げ湯葉、鴨煮、舐め味噌、わさびしょうゆ漬け、ざるそば、賀茂泉 広島の実家に帰省していたとき、母親から「己斐のバス停の近くに、手打ちそばのお店が新しくできていた」と... -
[ヘッドライン] ちゃんこ500円なり
※2002年春から夏にかけて存在していた「ニュースヘッドライン」コーナーの記事を再掲しています。 2002/05/14(火) 21:33:54■広大相撲部に女性主将 留学生含め部員５人(リンク先現存せず) どすこーい。つい先日、女性競艇選手が「性同一性障害」を告白、... -
ますゐ詣で
2002年・冬 日 時：2002年(平成13年) 02月09日 場 所：肉のますゐ 参 加：おかでん、ばばろあ、しぶちょお(以上3名) まだ「全メニュー制覇プロジェクト」を開始する前のますゐ詣で。しかし、そろそろ「全メニューを食べてみたい」という気配を感じさせ... -
広島駅立ち食い
2001年12月28日【店舗数：114】【そば食：199】広島県広島市南区松原町 天玉そば 帰省の新幹線でへろへろになった。新幹線のぞみの「立席特急券」を使って、東京から広島へ。のぞみといえば、全席指定のイメージがあるが、実は違う。「立席特急券」という... -
ニセ料理『風』
料理名に「風」というコトバがつけば、婉曲に「僕は偽物ですよ」といってる事に他ならない。「風」を意訳すると、さしずめ「○○みたいな」「○○を意識した」ということになるのだろう。決してポジティブな意味じゃない。 そんな事で、広島人は地元のお好み焼... -
むすび むさし どんぐり村 豊平店
2000年08月18日【店舗数：051】【そば食：112】広島県山県郡豊平町 ざるそば、山賊むすび、蕎麦アイス 実家に帰省しても、特にやることがない。しかし、すぐに東京にとんぼ返りしたら、母親が悲しむので、一週間ちかくは滞在するようにしている。暇だ。 暇... -
恐るべしますゐソース
ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その2) サービストンカツますゐ全メニュー制覇の話に入る前に、ますゐにおいて最も重要なパーツである、通称「ますゐソース」について言及してみたい。 そのインパクトの強さは、前回PART1にてお伝えした通りだ。化学調... -
ますゐ全メニュー制覇プロジェクト＜イントロダクション＞
ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その1) まずは、おかでんが2年ほど前、このサイト用に「ますゐ」を紹介しようとして執筆していたまま放置されていた文章を読んでもらおう。やや文章の芸風が今と違って粗雑なのは、ご愛敬。 おかでんは広島出身なんじゃ...
