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東京食肉市場まつり2016
東京は品川駅の東側、港南口には巨大な食肉市場がある。東海道山陽新幹線が全列車停車し、将来的にはリニアの始発駅ともなる品川駅だが、実はそんな側面を併せ持っている。 東京唯一の食肉加工市場であり、競りだけでなくと畜もここで行われている。だから... -
動き出す！絵画 ペール北山の夢 ―モネ、ゴッホ、ピカソらと大正の若き洋画家たち＠東京ステーションギャラリー
ペール北山って誰やねん。全く聞いたことがない、マジシャンみたいな名前。 なんでも、大正時代の画商だったらしい。 で、当時のポスト印象派画家達の支援をしていた人だそうだ。 なので、この展示会はペール北山なる画家の作品が並んでいるわけでもないし... -
500円居酒屋ランチの実力
御徒町の裏道を歩いていたら、「居酒屋釧路」というお店を発見した。 昼間だというのに、赤ちょうちんの明かりが灯っている。おや、どうやら営業しているらしい。 「らしい」としか言いようがないのは、店頭はパズルのように料理の写真がびっしりと貼られ... -
マンズワイン勝沼ワイナリー
ちょうど今は収穫したぶどうでワイン醸造の真っ最中。 (2016.10.22) -
ホームベーカリーであんぱんを作ると
最近は朝食で食べるパンをホームベーカリーで焼いている。朝食べるものなので、奇をてらったものを作ることはあまりしないのだけど、時々気まぐれでちょっと違うものを焼くこともある。 ホームベーカリーのマニュアルはレシピ本も兼ねていて、辻調理師専門... -
奥藤本店 国母店
2016年10月21日 【店舗数：406】【そば食：668】 山梨県甲府市国母 甲府鳥もつセット、もつ南蛮 B-1グランプリによって全国各地の知られざるB級グルメが日の目を浴びて結構な月日が経つ。「こんなの、ご当地グルメでもなんでもなく人工的に作った料理じゃ... -
桔梗信玄餅本社工場
オートメーションが当たり前のご時勢、ここまで人が生産ラインに張り付いているのは初めて見た。 (2016.10.21) -
作ろうぜ、巨大ベーグルサンド
コストコでお買い物をする際、いつも買ってしまうものの一つが「ベーグル」だ。コストコのベーグルが飛びぬけて美味いとはおもわないが、安くて量が多いのが魅力。しかし量が多すぎるので、大半は冷凍保存しないといけないのだけど。 ちゃんとしたベーグル... -
編集後記2016年10月19日
栄枯盛衰を温泉地で見た 38日にわたって連載された、鬼怒川編の連載終了。 1泊2日のひとり旅だし、もっと簡単に連載が終わるものだと思っていた。少なくとも、この半分の日数で事足りると思っていた。しかしいざ写真を配置してみると、ご覧の有様。この一... -
開館50周年記念 大仙厓展－禅の心、ここに集う＠出光美術館
我が家には、かれこれ2年以上仙厓の「指月布袋画讃」ポストカードが額縁に入れられて飾られている。 とってもお気に入りの絵だ。 仙厓とは、江戸時代に主に九州に住んだ禅僧。地元の人に請われるままにさまざまな絵を描いていたが、それがとても味があると... -
天城ィィィごォォォォ(以下自粛)【天城山縦走】
2016年における登山の目標は、「日帰り登山を何度か繰り返し、なまった肉体と精神を目覚めさせ、最後に一泊二日の山小屋登山を敢行する」ことだった。具体的には、南アルプスの仙丈ヶ岳をターゲットにしていた。 しかし、狙っていた日程で天気が悪かったり... -
祇園そば店
2016年10月15日 【店舗数：405】【そば食：667】 静岡県伊東市湯川 かけそば 天城山登山のために、伊豆半島の伊東にやってきた。 早朝の新幹線に乗り、朝7時45分には伊東に到着。ここから天城高原行きのバスに小一時間揺られて登山口へと向かうことになる...
