食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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食い地獄の狭間にて
手作り中華まんにチャレンジ! @東京ガスキッチンランド江戸川
今年一発目の東京ガス料理教室は、手作り中華まん。 *チャーシューまん*エビチリまん*たたき胡瓜のピリ辛漬け*白玉入りくるみ汁粉 を作った。 受講料が3,200円でいつもより割高だな、と思ったが、チャーシューや海老といった食材を使っていたので高くなる... -
食い地獄の狭間にて
ふるさと祭り東京2014@東京ドーム
全国各地の祭りと、食を東京ドームに集結させた巨大イベント。 このイベントの存在を知ったのは、「美貌の盛り」で登場した「サブマリン」の「スーパーホットドッグ」を食べた時だから、数年前になる。でも、そのまま放置されていて、ようやく2014年になっ... -
食い地獄の狭間にて
やまやで明太子食べ放題
こんなの卓上にあったら、ご飯をおかわりせずにはおれんではないですか。 「いかんなあ、食べちゃいかんのになあ」 といいながら、にやけつつ店員さんに「あ、おかわりお願いします」。 せめてもの良心は、「ご飯の量はどうされますか?」「あ、ちょっとだ... -
食い地獄の狭間にて
豚バラの軟骨
秋田の能代は豚バラの軟骨を串に刺して焼く料理が結構定番らしい。 知らなかった。 かなり大きな豚なんこつは、見た目のインパクト大。 そして食べ応えあり。 これはとても美味しかった。 珍しい食材ではないのだし、東京界隈でもスーパーで気軽に買えると... -
食い地獄の狭間にて
盛岡名物じゃじゃ麺
肉味噌ときゅうりが乗った麺に、お好みで酢と辣油をかけてかき混ぜて食す。 ぼんやりした味なので、あまり美味しく感じない人もいるだろう。 ガツンとした食べ物に慣れ親しんでいると、この手の料理はなんだか不安にさせられる。 東京では食べられるお店が... -
食い地獄の狭間にて
自宅できりたんぽ鍋を作ってみた
激しくうまかった。 秋田県のアンテナショップで買ったつゆの素、「味どうらくの里」恐るべし。 スーパーでありきたりに手に入るつゆの素とは全く違う。 値段が高いだけの価値ありまくり。 今後もリピートしたい。 (2015.01.10) -
食い地獄の狭間にて
元祖有名駅弁と全国うまいもの大会@京王百貨店新宿店
駅弁イベントといえば京王百貨店、とイメージするくらい有名な企画。 駅弁をデパートの催事場で買うことにさほど旅情を感じないが、一度行ってみようとは思っていた。 今回、初訪問。 夜に訪れたため、売り切れになっているものもちらほら。「峠の釜飯」な... -
食い地獄の狭間にて
洋風ちらしでおもてなし@東京ガスキッチンランド浦和
毎度おなじみ、東京ガスの料理教室。 受講生が9名と少なかったのだが、スタッフさんに聞くと「定員割れ」だったそうだ。 驚いた!定員割れをすることがあるんだ。しかも、人気が高い「土曜日午前」のクラスなのに。 「ちらし寿司」じゃあ、つまらないとみ... -
食い地獄の狭間にて
ガスでおいしいレシピ 特製!私のクリスマスディナー@東京ガスキッチンランド浦和
東京ガスの料理教室。 相変わらず、当選確率が高い。数少ない男性受講生だからだろう。 女性が高倍率で僅かな席を競い合っている中、僕だけはすいすいと当選している。 ★ローストビーフ~二色のベジソース添え~★蟹入りクリーミーポテトのクリスマスリース... -
食い地獄の狭間にて
浦和オリジナル ロシア料理@東京ガスキッチンランド浦和
ロシア料理の料理教室。 毎度お馴染み、東京ガスの料理教室に参加。 今回は、「ロシア料理」をテーマに3品作る、という教室だった。 *ガルプツィ(ロシア風ロールキャベツ)*きのこのグリル*ブリヌィ(ロシア風クレープ) サワークリームを使うのが、ロシア風... -
食い地獄の狭間にて
チーズフェスタ2013@ベルサール原宿
11月11日はチーズの日なんだと。へーそうですか。 訳も分からず会場に行ってみたら、チーズの試食ができるのだと現地で知った。 ABCDと4つのブースがあって、時間がわりで4種類のチーズが提供されていた。その他、世界各国の沢山のチーズが売られていた。 ... -
食い地獄の狭間にて
全て当たるまで帰れません!利き茶ナイトコンVol.3@東京カルチャーカルチャー
5種類のお茶を利き茶で当てよう、というイベント。 村上茶、掛川茶、宇治茶、八女茶、知覧茶が用意されたのだが、いきなり「はいどれがどれだか当ててください」となるので困惑。それぞれのお茶の特徴については全く事前レクチャー無し。 もちろん、途中で...