食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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DHAで賢くなろう
DHAを食べれば頭がよくなるらしい。ならば、国家プロジェクトでDHAをばらまくという施策を、なぜとろうとしないのだろう？これからのキビシいご時世、賢い人間が多ければ多いほどよかろう。馬鹿が多いより偉い人が多いに越したことはない。 水道水にDHAを... -
ようこそ極東の野蛮国へ
昔住んでいた所沢には、俗世間にまみれた「かーねるさんだーす」さんが居た。 いつもは、おなじみの白いスーツを着てにこやかに店頭に佇んでいる。これ、全国共通。クリスマスのシーズンになると、真っ赤な服を着てサンタクロースに化けている。まあ、これ... -
えっ、大豆だったんスか？
畑の肉について、前回質問を出してみたところ思ったより反響があった。いや、反響というより「そんな事もしらんのか」というキビシいご指摘という方が妥当か。その全てが、「畑の肉といえば大豆に決まってるでしょ、常識っ！」という内容。なるほど、いわ... -
バタピーにはめられた
<98年05月30日の日記より> さて、今日はお酒の相手としてバタピーについていろいろ考察していたんだけど、袋を何気なくみていてきがついた事があった。原材料が、「落花生、植物油脂、塩」と書かれていたのだ。「植物油脂」？おいおい、それって…マ... -
親子丼逆襲の日
牛丼専門のファストフードがここまで幅を利かせておきながら、その他のどんぶりはどうしてこうも活気がないのだろう。きっと、販売戦略が間違っているに違いない。 「母の日」「父の日」ってのがあるんだから、「親子の日」なんてのを適当にでっち上げ、「... -
和風サンドイッチは猫まんま？
サンドイッチは、サンドイッチ伯爵(ん？公爵だったか？）が発明したからそういう名前がついているそうな。何でも、トランプゲームが大好きなサンドイッチ氏、ゲーム中でも食事ができるようにと主食のパンとおかずの野菜やら肉やらを一緒にして食べた、って... -
柿の種えれじぃ
柿の種ってのはだなあ、昔はホントーにピーナッツの数が少なくってなあ、辛い柿の種を食べて口の中がひりひりしたところをピーナッツで緩和、っていうのが醍醐味（だいごみ）なんだぁ・・・なんてエラそうなうんちくを語っていた昨今、みなさまいかがお過... -
モロキュウで自己批判
すんません、うそ書いてました。 「もろきゅう」は、そういう品種のキュウリであると#0027で書いていたけど、右斜め45度くらいずれて大間違いぶっこいてた。「もろきゅうり」とは、ふつうのきゅうりを若どりしたものの通称名、だというい事を「日本食材百... -
久保田の饅頭
ある電話での会話。 おかでん「おい、明日の飲み会飲み放題だろ？参加するみんなが、『久保田の萬寿は飲み放題にならんのか』って言ってるぞ」 後輩(幹事)「はい？久保田の饅頭、ですか？なんですかそれは。銘菓ですか？食べ放題なんですか？」 ・・・言う... -
秋の味覚総決算
さんま。フライパンで焼くべきではなかった。網焼きだと下に落ちる油が、フライパンの表面にみっちり。おかげでちと生臭さが強く、じくじくしたさんまになってしまった。あと、はみ出た頭としっぽ近辺が生焼けでいやんな感じ。 くり。松茸ご飯はそう食べら... -
和洋折衷は試行錯誤なのだ
居酒屋チェーンの白木屋。ここは居酒屋チェーンの中でも相当メニューが豊富な事で、何度来てもなかなか飽きない良いお店だとおかでんは思っているところ。このお店の特徴として、全ての単品メニューを「定食」にする事ができるということがある。 すなわち... -
丸かじりは敗者の味
普段足を運んだことのないデパート地下食品売場をぶらぶらと歩いてみた。卑屈なまでに大衆迎合的な商品を取り扱っているご近所のスーパーとは、似て非なる商品ラインナップに「へぇー」「ほぉー」とついつい感嘆の声をあげてしまう。 そんな中、鮮魚店で刺...
