食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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大盛1,300円／特盛3,500円
最近、外食する機会がめったに減ってしまったので、急に「今日は外食だよ」と決めた直後はとても困惑する。外食慣れしていないのだ。 その結果、ガツンとした食べ応えのある料理を出すお店での食事機会が増えた気がする。「蕎麦をつるつるッと手繰っておし... -
かつおのたたき＠わらやき屋
ここのかつおのたたきは極厚。 「もちを喉に詰まらせる」というのは新年早々の悲しいニュースの一つだけど、初鰹の季節になると「かつおのたたきを喉に詰まらせる」人がきっと一人や二人はいると思う。 見栄えが大げさなだけではない。 このお店の場合、当... -
久々のジャポネ
先週、ジャポネとよく似たメニューを出す｢バルボア」に行ったので、無性にジャポネを確認したかった。 土曜日の訪問だったが、相変わらずの長蛇の列。そして女性の割合が全体の2割から3割程度。こんなざっくばらんな店なのに、面白い光景だ。 手前：ヘルシ... -
北京ダック
北京ダックって、大豆蛋白とか増粘剤で人工的にそっくりのものが作れるんじゃあるまいか？ (2016.03.29) -
わんこ回転寿司挑戦
「たまには何かガツンとやりたいものだな」 2015年10月に引っ越しをし、新居での生活にようやく慣れてきた頃に僕はつぶやいた。 口で言うのは簡単だが、じゃあガツンって何だよ。 気力体力が年老いたとは思っていないが、いろいろ自分を取り巻く環境が絡み... -
ありそうでなかったスナック
あるお店で特売商品として売られていたスナック。 「ロングチップス」という名前らしい。79円だったと思う。 子供の頃からジャガイモを使ったスナック菓子が大好きで、小学校の頃は「テストの点数が良ければ、ご褒美として『ポテトチップスコンソメパンチ... -
とんかつ中華
蕎麦屋にラーメンが置いてあってもさほど驚かない。出前を承っているようなお店の場合、さまざまな客のニーズに応えないといけないからだ。あれもこれもとやっているうちに、気がついたら総合レストランみたいにメニューが増えたお店というのはある。 しか... -
中華ロール
昔は、街角にヤマザキパンのお店があちこちにあったものだ。朝、親からおつかいを頼まれて、「6枚切り」とか「パンの耳がない8枚切り」とかお店の人に注文するのは子供心にドキドキさせられたものだ。がま口財布に小銭を持ってのおつかいは誇らしく、そし... -
オカルトたこ焼き
南千住の街角にあるたこ焼き屋、「パワーブレンドTANAKA」。 何の変哲もないたこ焼き屋さんのようだが、実は非常に怪しい店だ。「超能力でたこ焼きの味を変化させる」ことを堂々と謳っているからだ。 最初に提供されるのはノーマルの味だが、途中でご主人... -
フライヤーを買う
これまで自炊の揚げ物といえば、中華鍋を使って盛大にやってきたのだが、揚げたてを食べようとするとキッチンで立ち食い、というのが残念だった。仮に椅子を持ってきたとしても、落ち着いて食べられない。 そんなわけで、小ぶりな卓上電気フライヤーを購入... -
90センチの恵方巻
恵方巻という新しい文化については、これまで薄ら笑いを浮かべながら遠目で眺めてきた。「コンビニやスーパーが商売のために広めたものでしょ？」と。「そうはいくか。安易にその人為的なムーブメントには乗らないぞ」と。 斜に構えている俺カッコイイ、と... -
IKEAでワンコインスイーツ
Jpeg 客寄せの意味もあって、IKEAはよく「えっ、それは安いな！」と驚かされるメニューがレストランに登場する。 昨年秋、サーモンフェスティバルと銘打って、十種類以上の鮭料理食べ放題ってのがあったっけ。 https://awaremi-tai.com/jigoku0413.html Jp...
