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橡
2000年01月23日【店舗数：015】【そば食：021】(東京都練馬区豊玉北) 鴨焼き、もり、冷酒(日置桜) 西武池袋線練馬駅そばに、「ニューウェーブそば屋」と言われているお店がある、という情報は以前から耳にはしていた。何だ、ニューウェーブって。そばをケ... -
甲子(03)
2000年01月23日【店舗数：---】【そば食：020】東京都練馬区栄町 わさび芋、そばがき、かけ、熱燗 昨日、財布を忘れてしまい無銭飲食を完遂してしまった「甲子」。お金を払うために今日も甲子参りをすることになった。まあ、こういう半強制的ながらもお店... -
さくら
2000年01月22日【店舗数：014】【そば食：019】東京都板橋区南常盤台 天ぷら盛り合わせ、特もり、冷酒 「甲子」から帰宅している最中、ずっと己の失態を責め続けていた。くそ、なんで気づかなかったのか、と。そんないらだちをさらに強めたのが、この後訪... -
甲子(02)
2000年01月22日 【店舗数：---】【そば食：018】 東京都練馬区栄町 そばみそ、飛龍頭、もり、熱燗 どうもこの日は家を出るときから調子が悪かった。自転車用のグローブ、家の鍵、いつも持ち歩いている東京地図。玄関先で持ち忘れにあっと気づいて、部屋に... -
そば処 熊野道
2000年01月20日 【店舗数：013】【そば食：017】 東京都港区新橋 もりそば 熊野がそばの名産地だという話は聞いたことがない。熊野といえば修験道が盛んなところ。ひょっとすると精進料理として食べられた経緯があるのかもしれない。そんな疑問を解決して... -
あじさい茶屋 田町店(01)
2000年01月20日 【店舗数：012】【そば食：016】 東京都港区芝 小柱天そば どぅおりゃー。またもや立ち食いそばだぁぁぁっ。立ち食いに活路を見いだしたつもりはさらさらないのだけど、お仕事で町を歩けば目に付くのが立ち食いそば屋。ついつい店舗数稼ぎ... -
神田いなせ家(01)
2000年01月19日 【店舗数：011】【そば食：014】 東京都港区芝 天ぷらそば なんだかもやもやしてしまって、居心地が悪い。何がって、先ほどの謙徳のそばだ。まずいならまずいとばっさり切ってしまったほうがどんなにすっきりすることか。 「ああ、中途半端... -
謙徳蕎麦家 ピアタ本店
2000年01月19日 【店舗数：010】【そば食：013】 東京都港区芝 もり大盛り ＪＲ田町駅の駅前にあるそば屋。ビルの中にあるお店なんだけど、えらく威風堂々な店構えで自信満々な感じを受ける。こりゃきっとおいしいに違いない、とお昼時に言ってみることに... -
神田いなせ家(02)
2000年01月19日 【店舗数：---】【そば食：015】 東京都港区芝 ざるそば大盛り お客さんとの打ち合わせの最中、先ほど食べたいなせ屋のそばの味が気になって仕方がなかった。口の中にかすかに残る甘いつゆの香りが、「さっきのそばはおいしかったのかどう... -
そば処 あずみ野 中央口橋上店(01)
2000年01月17日 【店舗数：009】【そば食：012】 東京都港区港南 天ぷらそば まだそば経験はお子さま並だけど、立ち食いそばにはピンからキリまであるというのはわかってきた。いや、ピンといっても「しょせん立ち食い」。どうひっくり返ったところで手打... -
神田 まつや(01)
2000年01月15日 【店舗数：008】【そば食：011】 東京都千代田区神田須田町 焼き鳥、小田巻き蒸し、もり、かき揚げ丼、熱燗 やぶそばで食べたそばが胃袋の中でとぐろを巻く前に、すでにそば屋二軒目の行列にならんでいるおかでんであった。そば食い人種た... -
かんだやぶそば(01)
2000年01月15日 【店舗数：007】【そば食：010】 (東京都千代田区神田須田町) 鴨ロース、刺身湯葉、せいろうそば、ビール、熱燗 そばを食べるなら、老舗と呼ばれるお店の門をくぐらなければ始まらないだろう。たとえ、その「老舗」が知名度だけでもってい...
