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刀屋 そば店(01)
2001年02月10日【店舗数：085】【そば食：164】長野県上田市中央 もりそば大、かも煮、お酒 上田蕎麦屋巡りのラストを飾るのは・・・って、「飾る」という表現を使っていいのかどうかわからんが・・・刀屋というお店だ。本日のメインイベント、と言って間... -
そば処 しみず
2002年02月09日【店舗数：115】【そば食：209】長野県飯田市北方 ざるそば この日二軒目として選択したのは、昼神温泉から北上してしばらくのところにある南信の大都市、飯田市にある「しみず」という蕎麦屋だ。webか何かで調べていたら、たまたまヒットし... -
そば処 あずみ野 中央口橋上店(02)
2000年02月09日 【店舗数：---】【そば食：043】 東京都湊区港南 天ぷらそば 品川でいろいろごちゃごちゃあって、気がついたら相当酔っぱらってしまった。後日計算してみると、日本酒を6合飲んでいたようだ。そりゃ、酔うわい。 酔ってふらふらしながら品... -
鳥南蛮
2000年02月07日 【店舗数：---】【そば食：042】 自宅(東京都内某所) 鳥南蛮 小松庵でそばを食べずに、家に帰ったため「よっしゃリベンジマッチじゃ、家でもプロに負けないそばは食べられる！」と妙に意気込んで、鳥南蛮を作ってみた。 そのときの仕上がり... -
総本家小松庵 池袋メトロポリタン店(02)
2000年02月07日 【店舗数：---】【そば食：041】 東京都豊島区西池袋 地鶏山椒焼き、そばがき、熱燗 とってもおなかが空いていて、どこかで食事をしてから帰宅しよう・・・と思いながら優柔不断ぶりを360度全方位に振り回していたら、気がついたら池袋に来... -
戸隠そば
2000年02月06日 【店舗数：---】【そば食：040】 自宅(東京都内某所) 戸隠そば 写真としては現存していないが、2月3日に食べた「戸隠そば」とはまた別の、同名の乾麺に今回はチャレンジだ。 戸隠、といえばよくはわからんが蕎麦の名所らしい。それくらいの... -
さらし奈乃里(02)
2000年02月05日 【店舗数：---】【そば食：039】 東京都板橋区前野町 板わさ、椎茸真丈揚げ、玉子焼き、鳥くわ焼き、大もり、ビール、熱燗(南部美人) 昨日行った「さらし奈乃里」の話を、おかでんより先にお店に行って偵察してきてくれた友人に報告した。 ... -
お手製そばがき
2000年02月04日 【店舗数：---】【そば食：038】 自宅(東京都内某所) わさび芋、板わさ、お手製そばがき さらし奈乃里、今村とご近所のそば屋2軒にお邪魔し、すっかり調子にのったおかでんは夜の課外授業を自ら科すことにした。といっても、これ以上そば屋... -
さらし奈乃里(01)
2000年02月04日 【店舗数：022】【そば食：036】 東京都板橋区前野町 精進揚げ、鳥わさ、もり、熱燗(菊正宗) くつろぎ度数今のところMAXで、ついつい顔がほころんでしまうそば屋「築地さらしなの里」。ここで修行を積んだお弟子さんが独立開店した店が、自... -
そば処 今村
2000年02月04日 【店舗数：023】【そば食：037】 東京都板橋区前野町 あげそば、大もりセット、熱燗 今更告白するが、この日は平日。当然普通のサラリィマンはお仕事をしている時間に、こっちは蕎麦屋探訪でお酒を飲んで上機嫌とくらぁ。こういうシチュエ... -
そじ坊 本場信州そば
2000年02月03日 【店舗数：---】【そば食：035】 自宅(東京都内某所) そじ坊本場信州そば まだ懲りていなかった。 本日自宅でそばをゆでること２回目。一日でそば食４回の珍記録を記録してしまった。この前に「戸隠そば」を食べてしまったのだが、どうも納... -
信州戸隠そば
2000年02月03日 【店舗数：---】【そば食：034】 自宅(東京都内某所) 信州戸隠そば お昼二軒のそば屋を新規開拓し、意気揚々と自宅に引き上げてきた。ここでほっと一息、「ああ今日もよくそばを食べたなあ」なんて一日を振り返る。 「さて、じゃあ夕食でそ...
