食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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食い地獄の狭間にて
山門みそを買う@Found MUJI
246号沿いに、無印良品のセレクトショップ「Found MUJI」がある。 無印良品といえば、シンプルなデザインのオリジナル商品を製造販売しているわけだが、Found MUJIは全国各地のよいものを集め、紹介販売している異端児。 「さしすせそのフルコース」で使わ... -
食い地獄の狭間にて
Found MUJI & MORNING PARTY 「さしすせそのフルコース」@Café&Meal MUJI 南青山
右脳を刺激する、朝活型朝食イベント「MORNING PARTY」。 昨年12月、「REAL LIFE IN N.Y.」に参加したが、その次に企画されたのが「さしすせそのフルコース」。 https://awaremi-tai.com/shikou0223.html その名のとおり、砂糖、塩、酢、醤油、味噌という... -
食い地獄の狭間にて
しょうゆラーメン@超ごってり麺ごっつ
中途半端な時間でも営業しているラーメン屋を、と思ったらこのお店に行き当たった。 背油がたっぷり入っているお店のようだ。 注文時に、背油の量を店員さんに聞かれる。 ニューラーメンショップと土佐っ子を混ぜて、21世紀風に進化させたラーメン、といっ... -
食い地獄の狭間にて
伝説の唐揚@ザ・海峡
「海峡」という居酒屋チェーンは古くから存在する。 知名度はさほど高くないが、唐揚げがボリューム満点で結構である、という噂は以前から聞いていた。 そうこうしているうちに、2013年は「唐揚げグランプリ」で「東日本しょうゆダレ部門」の最高金賞を受... -
食い地獄の狭間にて
半魯肉飯&ぎょうざ定食@PAIRON
飯田橋からしばらく歩いたところにある、中華料理店。餃子が名物。 ランチタイムは各種定食があるのだが、おすすめは「半魯肉飯&ぎょうざ定食」。 魯肉飯を久しく食べていなかったので、食べたかった。 出てきた魯肉飯は、日本人向けにアレンジされており... -
食い地獄の狭間にて
コーヒーセミナー:フードペアリング Coffee Meets Chocolate編@スターバックスコーヒー銀座マロニエ通り店
先週土曜日にコーヒーセミナーを受けたばかりだというのに、またもやスタバの銀座マロニエ通り店。 今度は、「フードペアリング」ということで、コーヒーとデザートとの組み合わせを考えよう、という回だ。 バレンタインデーがある2月ということで、「Coff... -
食い地獄の狭間にて
HIGASHIYA×たかはしよしこ「ひと口果子」@HIGASHIYA GINZA
HIGASHIYAという和菓子屋が銀座にあるのは知らなかった。 銀座一丁目のPOLAビルの二階にひっそりとお店がある。外からでは気がつかない。 知る人ぞ知る、という場所。 ここが、10周年記念ということで4組のクリエイターとのコラボで期間限定の一口菓子を出... -
食い地獄の狭間にて
牡蠣ラーメン@ラーメン佐市
錦糸町食べ歩き。 牡蠣ラーメンといえば、先日築地市場の場内にある「やじ満」で食べたばかりだ。 https://awaremi-tai.com/ibukuro0018-002.html そのときは、味に納得がいかなかった。でも、牡蠣ラーメンってこんなものだと諦めの心境にもなった。 とこ... -
食い地獄の狭間にて
バナナパウンドケーキとフリアン@ランビック
清澄白川の駅から東京都現代美術館に向かう途中、住宅地の中に忽然と現れる派手な建物。 以前からその存在は気になっていたが、ここはケーキ工場。 ケーキ工場とは思えない外観。派手でカラフルな絵が描かれている。 普通ならスルーしてしまうのだが、これ... -
食い地獄の狭間にて
牛筋青唐つけそば@かくや両国店
つくづく、僕って牛筋が好きなんだなと思う。 牛筋がらみのメニューがあったら、ついつい頼んでしまう。 たぶん、「一番好きな料理は?」と聞かれたら、牛筋と答えるのが正解なんだろう。 分け隔てなくどの料理も食材も食べるが、その分「好きな料理は?」... -
食い地獄の狭間にて
元祖くず餅@船橋屋
亀戸天神のすぐ近くにある甘味処、「船橋屋」。 「元祖」を名乗るくず餅が名物。 よく考えてみれば、くず餅ってまともに食べたことがない。折角だから今回、食べてみることにした。 「元祖くず餅」と「よしの餅」。それぞれ530円。 「くず餅」が、固めたく... -
食い地獄の狭間にて
コーヒーセミナー:カスタムブレンド編@スターバックスコーヒー銀座マロニエ通り店
最近の僕はスタバを1日2回利用しているヘビーユーザー。 昨年は日本茶に結構はまっていたが、最近はその地位がコーヒーにのっとられている。 そんなわけで、これからしばらくはコーヒーをいろいろ勉強してみようと思う。 スターバックスは、あちこちのお店...