食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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ビアガーデンで美しくなれるか
松屋銀座。 銀座で、三越と人気を二分する百貨店だ。銀座には「松坂屋」という百貨店もあり、松屋と紛らわしく間違える人が続出するが、現在改装中につきその点心配はない。 この屋上で、夏季限定で「美しくなるビアガーデン」という挑発的なビアガーデン... -
ステーキは立って食え
「いきなり！ステーキ」というお店の名前を聞いたのは数ヶ月前だ。銀座に立ち食いで安いステーキを食べさせるお店ができた、とはうすぼんやり聞いてはいたのだが、それがあれよあれよいう間に店舗数を拡大。 連日の新規店舗開店ラッシュで、気がついたら10... -
ラスクを焼く＠自宅
春に、「春のお台場利きバケット祭り」に参加して以来、バゲットが大好きになった。 ホームベーカリーでもフランスパンを作るし、あちこちのお店でバゲットを買っている。 今のところマイベストは、高輪台にある「セイジアサクラ」。 でも、一人暮らしでバ... -
五目味噌タンメン＠蒙古タンメン中本
「激辛グルメ祭り2014」の開幕を控えて、体調ならしのために久々に中本。 いつも頼んでいる、「五目味噌タンメン」を食べる。 これは、野菜が沢山入っていて満足感が高いのと、注文の都度調理をしてくれるので、野菜がしゃきっとしていておいしい。 (この... -
自宅でピザを焼こう＠自宅
イースト菌を使わず、ベーキングパウダーを使ったピザを焼いてみる。 ちょっと生地が硬くなってしまったが、おおむね美味。 トマトソースのかわりに、瓶詰めのサルサソースを使ったら、味が複雑だし具が既に入っているしでとてもあんばいが良かった。 トッ... -
デロンギのコーヒーグラインダーを買ってしまう
これまでは朝晩、一日二回手挽きのグラインダーでごりごりとコーヒー豆を挽いていたのだが、それ以来ずっと右肩が痛む。四十肩かと思ったがどうやら違うので、行き着いた結論が「豆を挽くので痛めた」。 これしきのことで痛めるとは軟弱の極みだが、この際... -
うどん天下一決定戦2014＠代々木公園 B地区イベント広場
昨年からはじまったイベント。 昨年は、現地に到着して、お目当ての店を見繕って、さあ注文しようという段階になって財布を家においてきてしまったことに気がついて愕然としたものだ。もちろん、食べ損なった。 あれから一年が経ったのか、と感慨深い。 今... -
コーヒーセミナー：エスプレッソ編＠スターバックスコーヒー木場イトーヨーカドー店
エスプレッソについて学ぶ。 エスプレッソを自分で抽出する体験なんて、自宅にエスプレッソメーカーを置いている人以外はほぼ無理。なので有意義な体験だった。 スタバでは「エスプレッソロースト」という専用にブレンドされた豆を使ってラテ類を提供して... -
柴又帝釈天
庚申の日だということなので、柴又帝釈天に行ってきた。 ここを訪れるのは、境内脇にある蕎麦屋「日曜庵」を訪れた時以来だ。 折角なので、名物の草団子を食べてみる。 地元民から、「とらやがお勧め」と聞きとらやにいってみたが、店頭には草団子がなし。... -
こたつでお花見
職場では毎年春になるとお花見をやっている。昨今、職場の同僚が懇親会で結束を深めるなんてことは希薄になってきているのだが、僕がいる 部署は部課長がこういうのが好きで、なおかつ僕ら部下もわりと嫌いじゃない人がちらほらいるので、時々仕事終わり... -
「倉敷ブレンド マイルド」をサイフォンでいただく＠kobacoffee倉敷川店
帰省ついでに倉敷に立ち寄ることが多いのだが、定点観察していると本当にお店の入れ替わりが激しい。 それだけ定着が難しい、ということだ。 観光地のお店なんて、一見客相手にしているのでクオリティが低くても値段高くてもやっていけるボロい商売、って... -
大きなステーキ
友達から、 「ぱーっと盛大にステーキ食いに行こうぜ。肉だよ、肉」 と誘われた。「焼肉」のお誘いを受けるならともかく、「ステーキ食いに行こう」と言われたのはこれまで一度もない。慣れないシチュエーションに動揺した。 ステーキ、というのは微妙な食...
