お知らせ

【ご報告】おかでん、結婚したってよ

最近すっかりこのサイトの更新がストップしている状態で、肩身が狭いおかでんです。 ぼんやり過ごしていたわけではなく、とにかく多忙を極めています。睡眠時間が一年前と比べて減らさざるをえず、そのせいもあってか1年間で17キロも体重が減りま...
蕎麦喰い人種行動観察

自作手打ち蕎麦(23)

2019年12月31日【店舗数:—】【そば食:723】岡山県某所 鴨南蛮 2019年年末、今年も蕎麦打ちの時期がやってきた。 1ヶ月足らず前には結婚という人生の一大イベントがあったばかりで、今回はパートナーに蕎麦...
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【オフ会】主に羊、あるいは民族料理と#05 ー優しく羊を愛して(2020.01.15)

せっかくご飯を食べるなら、味もさることながら「おっ!?」という体験が欲しい。羊肉ってやっぱり美味しいよな。でも羊肉って案外食べる機会が少ないよな。オフ会をやろう。ちょっと珍しい料理、特に羊肉を推した会をやっていこう。継続して、定期開催にし...
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食い地獄の狭間にて

おかでんさんちのクリスマス2019

おかでん家のクリスマス。 新婚、ということをことさら強調するつもりは全くないのだけど、「夫婦」で過ごす初めてのクリスマスということになる。 ひねくれものの僕はクリスマスという「商業イベント」に加担する気は全くなく、むし...
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「ゲーテ先生の音楽会Vol.15 先生、どこの★から来たの?」に出演します

渋谷・三軒茶屋のカフエマメヒコがプロデュースする音楽劇、「ゲーテ先生の音楽会」。 今年三度目、今年最後の公演が12月20日から22日の間に上演されます。 おかでんも、ゲーテ一座としてまた出演します。今回は前回までの「町...
蕎麦喰い人種行動観察

小木曽製粉所 松本駅前店(02)

2019年11月24日【店舗数---】【そば食:722】長野県松本市深志 ざるそば(並)、山賊そば 閉山した後の上高地に入ってきた。釜トンネルを徒歩で抜け、人がほとんどいない、静かな楽園を存分に楽しんできた。しかし冬季...
蕎麦喰い人種行動観察

そば処 浅田(04)

2019年11月22日【店舗数:---】【そば食:721】長野県松本市深志 ざるそば、十割ざるそば 僕が蕎麦食べ歩きを本格化させた転換点といえるお店、それが松本市にある「そば処 浅田」だ。 振り返ってみると、2002年に...
食い地獄の狭間にて

濃いボジョレー・ヌーボーという存在

文京区は千駄木に、「ケープルヴィル」という写真館がある。 1階がカフェで、2階が古民家の風合いを活かした写真スタジオになっている、こじんまりとしたお店だ。
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<開催延期>主に羊、あるいは民族料理と#05 ー優しく羊を愛して

せっかくご飯を食べるなら、味もさることながら「おっ!?」という体験が欲しい。羊肉ってやっぱり美味しいよな。でも羊肉って案外食べる機会が少ないよな。オフ会をやろう。ちょっと珍しい料理、特に羊肉を推した会をやっていこう。継続して、定期開催にし...
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【オフ会】主に羊、あるいは民族料理と#04 ーアラジンと魔法の羊(2019.11.18)

せっかくご飯を食べるなら、味もさることながら「おっ!?」という体験が欲しい。羊肉ってやっぱり美味しいよな。でも羊肉って案外食べる機会が少ないよな。オフ会をやろう。ちょっと珍しい料理、特に羊肉を推した会をやっていこう。継続して、定期開催にし...
蕎麦喰い人種行動観察

石臼挽手打そば みつ蔵(02)

2019年10月15日【店舗数:---】【そば食:719】長野県茅野市北野 天せいろ、鴨汁せいろ、そばプリン 未曾有の災害となった台風19号の影響で、中央高速道路は八王子~大月間が通行止めとなっていた。中央道がダメなら...
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【オフ会】主に羊、あるいは民族料理と#03 ー羊だらけの中華に迷え(2019.10.23)

せっかくご飯を食べるなら、味もさることながら「おっ!?」という体験が欲しい。羊肉ってやっぱり美味しいよな。でも羊肉って案外食べる機会が少ないよな。オフ会をやろう。ちょっと珍しい料理、特に羊肉を推した会をやっていこう。継続して、定期開催にし...
蕎麦喰い人種行動観察

東京 グル麺(05)

2019年09月21日【店舗数:—】【そば食:720】東京都千代田区丸の内 季節のかき揚げそば なんやかやで気がつくと5回めの来店となる、「グル麺」。東京駅東海道・山陽新幹線ホームにある立ち食い蕎麦屋だ。 紛らわ...
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