蕎麦喰い人種行動観察自作手打ち蕎麦(22)
2018年12月31日 【店舗数：—】【そば食：713】 岡山県某所 鴨南蛮 2018年も年末、ということで今年も年越し蕎麦を打つ。 今年、蕎麦を打ったのはゼロ回。つまり、年に一度しか蕎麦を打っていない。前回は、201...
蕎麦喰い人種行動観察
胃袋至上主義歴史が動いた・紙メニューのばんや【ばんや冬の陣2018】
2018年12月22日(土) 別にこの時期でなくちゃいけないわけじゃないのだけど、今年も12月に「ばんやでお魚を食べまくるオフ会」を開催した。 「3名以上の参加表明があれば開催」ということで募集をかけてみたのだけど、「たぶん集まらな...
胃袋至上主義宣言保田漁港・ばんやの魅力
千葉県の房総半島に、「保田漁港」という小さな漁港がある。普通、館山方面に観光に行く場合素通りされてしまう場所なのだが、ここには漁港直営の「魚食普及食堂・ばんや」というすごい食堂があるのであった。その「ばんや」のすばらしさを、たくさんの写真で...
お知らせますゐTシャツ2018(フォーエバー・サービストンカツver.)完成
早い。もうTシャツが届きました。「ますゐTシャツ2018／フォーエバー・サービストンカツver.」。 12月17日早朝に発注して、自宅到着が20日。わずか3日。 今回、2回に分けて11枚制作しました。うち1枚は1月4日の...
お知らせ【緊急告知】ますゐTシャツ「フォーエバー・サービストンカツ」作成(〆切12/16まで)
2019年1月4日(土)に、急遽「ますゐ詣で2019迎春～フォーエバー・サービストンカツ」を開催します。 それにあわせて、「フォーエバー・サービストンカツ」Tシャツを作成することにしました。
お知らせ【オフ会】ますゐ詣で2019迎春 -フォーエバー・サービストンカツ-(2019.01.04)
2018年12月7日の中国新聞朝刊で知った方もいると思いますが、広島の良心、「肉のますゐ」の看板メニューである「サービストンカツ(ライス付)」の値上げが発表されました。 来年2月から、350円を380円に値上げするとのこと。 ...
胃袋至上主義宣言半径50mの世界食べ歩き
東京外語大学の大学祭は、隠れた名所だった！世界各国の料理と、お酒が一度に楽しめる日本でも類を見ない「食べ歩き世界紀行」ができる場所。値段は安いし、見慣れない料理とお酒が楽しめるし、これ以上ない食のワンダーランドだ。これはもう、食べ歩くしかな...
胃袋至上主義2018年秋 30カ国ってもう世界征服じゃん【外語祭2018】
東京外国語大学の大学祭、「外語祭」ほどエキサイティングな学祭を僕は知らない。 完全に「食」にフォーカスをあてた学祭は、調理師専門学校の文化祭じゃあるまいか、という印象すら抱く。外語大学にあるすべての語学科が、それぞれその国・地域の料理...
お知らせ【オフ会】のっとれ！松代城2019(2019.3.10)
日時 2019年3月10日(日) 09:30～15:30頃(レースそのものは、11:00～13:00頃) やりたいこと 新潟県十日町市で、毎年3月の第二土曜日に開催されているイベント「越後まつだい冬の陣」。今年で第32回を迎え...
お知らせ【オフ会】ばんや冬の陣2018(2018.12.22)
やりたいこと 今年も、房総半島の「ばんや」で魚食普及活動にいそしみたいと思っています。 ずらーっと壁一面に掲示されているお魚メニューに圧倒され、そしてテーブルに届けられた魚のボリュームにまた圧倒される。なんだ我々はずっと圧倒...
お知らせ【オフ会】半径50mの世界食べ歩き2018(2018.11.23)
やりたいこと 東京外国語大学の学園祭「外語祭」は、それぞれの語学科が、その国の料理を振舞う模擬店を出店することで知られています。 キャンパス内の円形広場を取り囲むように語学科模擬店が並び、この広場をぐるっと回れば、文...
編集後記編集後記2018年11月13日
ガリガリ君のお風呂に浸かる【箱根小涌園ユネッサン】 この連載に限らず、僕の旅行記で「連れ」という存在がチラチラ出てきている時は、大抵オーソドックスな旅になっている。僕一人の煩悩まみれな旅行だったり、アワレみ隊の旅行とは違って、常識...
食い地獄の狭間にてついに菌類にまで【もりのしいたけ農園】
おかでん家は静かな時間が流れている。 あまりテレビは見ない。このサイトの更新やメンテナンス作業を1日1時間～2時間必要とするのだけど、その間はBGMをかけることさえ、気が散るのでやらないほどだ。