蕎麦を食べよう。
-
蕎麦喰い人種行動観察
あじさい茶屋 西日暮里店
【東京都荒川区西日暮里】 薩摩揚げそば 胃袋至上主義宣言#10 山手線立ち食い蕎麦一周耐久レース(第一弾)に詳細な報告が記載されています。 -
胃袋至上主義
山手線立ち食い蕎麦一周耐久レース(第1弾)
【自虐的ネタならすぐに思いつくのです】 我が家には活火山が眠っている。 その活火山は、数カ月に一度、盛大に噴火した。全てを焼き尽くし、これまでに築き上げてきた様々な文明を焼き尽くしてきた。その都度、人は涙を流した。取り返しの付かない事実。... -
蕎麦喰い人種行動観察
信州蕎麦の里 開田高原 霧しな 工場見学
【長野県木曽郡木曽町開田高原】 試食用そば 2泊3日の蕎麦食べ歩きの旅もそろそろ時間的にお終い。「最後、もう一軒食べていくか?」という話しもしたのだが、さすがに既に3軒の蕎麦屋巡りを済ませた後ということもあって、食指が動かない。 「んー」 とい... -
蕎麦喰い人種行動観察
高原食堂
【長野県木曽郡木曽町開田高原】 すんきそば 開田高原はそばの産地として有名だという。 ・・・ということを、蕎麦好きになって初めて知った。 開田高原といえば、「すんきそば」が有名だ。 ・・・ということも、蕎麦好きになって知った。すんき、って何だ... -
蕎麦喰い人種行動観察
長寿そば とちの屋
2001年11月25日 【店舗数:106】【そば食:190】 長野県木曽郡木曽福島町 もり 木曽福島駅からほど近いところにある、町中の蕎麦屋さん。木曽福島では有名なお店らしい。店の前にあるわずかな駐車場にかろうじて車をとめる。 お昼時ということもあって、店... -
蕎麦喰い人種行動観察
旅籠そば 水車家(01)
【長野県木曽郡日義村】 生粉打ちそば、かきたてのそばがき、そばまんまる焼き、ビール、七笑・紅梅 信州蕎麦食べ歩き3日目、最終日。この日は、蕎麦の生産地として有名な木曽の開田高原に行く予定にしていた。すんきそばなるものを食べてみようじゃないか... -
蕎麦喰い人種行動観察
そば打ち 楽座
【長野県松本市浅間温泉】 せいろ 松本市、といえば長野県を代表する都市の一つだ。文化と商業の町、という印象があるが、実はいで湯の里でもあった。古くは日本書紀にも出てくる(らしい)という、浅間温泉。城下町松本の奥座敷として、松本市の一角に位置... -
蕎麦喰い人種行動観察
御そば打処 野麦(01)
【長野県松本市中央】 そば、地酒、季節の食材(忘れた) 松本市内には蕎麦屋が多数存在するが、その中でも特に有名な蕎麦屋の一つだろう、野麦。やはり、避けては通れないお店だ。限られた時間と胃袋の中、松本の蕎麦屋のうちどこに行こうか?という議論が... -
蕎麦喰い人種行動観察
手打ちそば こばやし
【長野県松本市大手】 天ざる、そばあげ 山中の「もえぎ野」から一気に都会へ。今日のメイン企画は、「松本の蕎麦を食べ歩こう」だ。松本といえば、われわれの中ではダントツに「浅田」がブランド力を誇っている。しかし、その浅田ばっかり訪問するのでは... -
蕎麦喰い人種行動観察
石挽きそば もえぎ野
2001年11月24日 【店舗数:101】【そば食:185】 長野県東筑摩郡朝日村 鴨、ざるそば、ビールなど 信州蕎麦食べ歩き第四弾の2日目は、塩尻から山あいに分け入ったところにある「もえぎ野」というお店からスタートした。 宿泊した宿が素泊まりだったので、... -
蕎麦喰い人種行動観察
石臼挽手打そば みつ蔵(01)
【長野県茅野市北野】 御馳走そば、ビール、みつ蔵純米吟醸 この日4軒の蕎麦屋行脚を終えたわれわれは、蓼科にて一泊することとなった。選んだ場所は、ゴルフ場に併設された、早朝からコースに出るお客さん向けの宿泊施設だった。素泊まり。 素泊まりなの... -
蕎麦喰い人種行動観察
丸泉 手打そば
【長野県塩尻市洗馬太田】 もりそば、小鳥のやきとり、笑亀 富士見→諏訪→茅野と移動してきて、この日4軒目の蕎麦屋は塩尻だ。蕎麦キャラバン状態。朝10時から食べはじめているので、4軒目にもかかわらずまだ「おやつの時間」にすらなっていない。われわれ...