埼玉県に関する話題。
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浦和オリジナル ロシア料理@東京ガスキッチンランド浦和
ロシア料理の料理教室。 毎度お馴染み、東京ガスの料理教室に参加。 今回は、「ロシア料理」をテーマに3品作る、という教室だった。 *ガルプツィ(ロシア風ロールキャベツ)*きのこのグリル*ブリヌィ(ロシア風クレープ) サワークリームを使うのが、ロシア風... -
炎を使って100年後にも伝えたいレシピ＠東京ガスキッチンランド浦和
二日連続の東京ガス料理教室。 東京ガスは料理教室を開講して今年で100年目にあたるのだという。それを記念して、「炎を使って100年後にも伝えたいレシピ」という特別料理教室が設定されている。これは、通常の料理教室とは違い、有名店の人気シェフなどを... -
ガスでスピードクッキング～ラ・クチーナ・エスプレッサ～ 創作和食で秋を愉しむ＠ 東京ガスキッチンランド浦和
東京ガスの料理教室。 一般的な料理教室と異なり、1回限りの都度募集となる。応募者多数の場合は抽選なので、とりあえずいろんなクラスにスケジュールが許す限り全部申し込んでみたら、3つ全て当選しちゃった。 スタッフの人も「珍しい」と驚くくらいの奇... -
そば処 中山道 大宮ホーム店
2013年07月05日【店舗数：347】【そば食：579】埼玉県さいたま市大宮区錦町 わさび香る涼味そば 最近、すっかり蕎麦とは縁遠い生活を送っていた。この間僕は大好きだったお酒をきっぱりとやめ、まっとうな生活に戻った。それまでは、蕎麦屋に行っちゃあ昼... -
大橋屋(04)
2012年11月25日【店舗数：---】【そば食：539】埼玉県戸田市本町 天ぷら、板わさ、せいろ大盛り、ヱビス生ビール、越乃景虎 本当は湯島の蕎麦屋に行こうと思っていたのだが、所用があったため戸田公園に行く事になった。とはいえ、蕎麦は食べたい。ならば... -
手打蕎麦 椋庵
2011年06月05日【店舗数：285】【そば食：486】埼玉県さいたま市見沼区大和田町 せいろ 椋庵に行くのは二度目だ。 前回は大宮駅からてくてく徒歩数十分かけて歩いていったのだが、その暢気さがたたって「もう閉店です」と言われてしまった。しまった、ラス... -
蕎麦切り さいとう
2011年06月05日【店舗数：284】【そば食：485】埼玉県北足立郡伊那町小室 せいろ、そば茶アイス 埼玉中南部蕎麦食べ歩き二軒目。ニューシャトル伊那中央駅からほど近い「蕎麦きり さいとう」を訪問。 外観はコンクリート打ちっ放しだったので、店内もそう... -
石挽手打そば わかお
2011年06月05日【店舗数：283】【そば食：484】埼玉県上尾市小敷谷 わかお特製二味そば、季節野菜天ぷら、十割おかわりそば 今日は埼玉県中南部にある蕎麦屋を巡ってみようと思う。いつも通りGoogleMapの画面をデジカメで何枚も撮影し、何度も何度も机上シ... -
手打ちそばとお料理の店 花いかだ
2011年05月28日【店舗数：277】【そば食：478】埼玉県秩父郡横瀬町 九割蕎麦 秩父の手前、横瀬は「武甲山」のふもとにある。武甲山は山全体が石灰岩でできているため、恰好の石灰採取の場となっている。秩父のシンボルとなる立派な山ではあるが、今では山... -
郷土のそば処 紺屋
2011年05月28日【店舗数：276】【そば食：477】埼玉県秩父市大滝 もりそば 秩父の奥地、以前は荒川村と呼ばれていた地域は「山奥のどん詰まり」だ。今でこそ、国道140号線雁坂トンネルが開通したので山梨県の塩山市とつながっているが、それまでは奥地とい... -
手打そば 田中屋
2011年05月28日【店舗数：275】【そば食：476】埼玉県秩父市下影森 二色せいろ 秩父蕎麦食べ歩きの日。一軒目は秩父の代表格「こいけ」を訪問した。さて、二軒目はどうするか、ということだが、車をびゅーんと国道140号線に走らせるだけで蕎麦屋がゴロゴロ... -
手打そば こいけ
2011年05月28日【店舗数：274】【そば食：475】埼玉県秩父市野坂町 せいろ 9年間乗ってきた車を手放す事になり、今はそのカウントダウン中。維持費が払えなくなったわけではないのだが、なんだか「現状とは違う事をやりてぇ」と思った結果、車をぶん投げて...
