食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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食い地獄の狭間にて
キング軒で汁なし担々麺
「汁なし担々麺」が広島名物の一つであることをご存知だろうか。 もちろん、発祥の地なんて大層なものではないのだけど、広島で地味に愛されている料理の一つだ。 もともと、舟入幸町にある「きさく」という汁無し担々麺のお店がブレイクの発祥だと思う。... -
食い地獄の狭間にて
全国ご当地かき氷食べ比べ
僕がお酒をやめて以降、甘いものを食べるようになった。これまでは、甘い食べ物はおろか甘い飲み物もほとんど口にしないくらいだったので、その変わりようは極端だ。なにしろ、おすそ分けでお菓子などをもらっても、食べずに腐らせてしまうくらい、甘いも... -
食い地獄の狭間にて
春菊とパクチーのサラダを作る
「GreenFarm水耕栽培の記録」で書いた、「リビングで野菜の水耕栽培」第二弾。 第一弾は「ジェンティリナグリーン」という、サニーレタス系の野菜を育て、一ヶ月でワサワサと育った。で、それをモサモサとひたすら食べ続けた。 https://awaremi-tai.com/ji... -
食い地獄の狭間にて
コストコでやらかしてしまった、の図
一人暮らしでこの量はやりすぎだ。 毎度毎度、学ばない。というか、敢えて学ぼうとしない。 コストコは、お買い得な買い物をする場ではない。 「えーい、せっかくだから買っちゃえヒャッハー!」と散財する場だ。財布からお金が出ていくことに快楽を覚える... -
食い地獄の狭間にて
見ろ!これがリアルな四川料理だ
上野といえば、どうしても美術館や動物園がある公園側や、アメ横がある南側に目が行きがちだ。台東区役所がある東側、または東北方面というのはあまり知られていないゾーンとなる。商業ビルが立ち並ぶエリアだと思いきや、案外飲食店があったり、マンショ... -
食い地獄の狭間にて
スパイシーフードネットワーク
ある日の夜、御徒町のモンベルストアに用事があったその帰り道。 大きな通りを歩くのもつまらないので、敢えて車通りが少ない路地を歩いていた。すると、偶然見つけたのがこのお店。「スパイシーフードネットワーク」。 なんだそのネーミングは!激しくそ... -
食い地獄の狭間にて
うなぎ売りに誘われて
19時過ぎ、上野アメ横を歩く。 いつも昼間の激しい人ごみを見ているので、夜になって一息ついたアメ横は少しだけ見慣れない光景だった。 気が付くと、通り沿いには中華料理の屋台やらケバブ屋台が増え、オリエンタルな雰囲気が出てきている。これも時代の... -
食い地獄の狭間にて
激辛ナッツ&あられ
真っ黒い袋がスーパーのワゴンに山積みになっていた。なんだろう、と思って近づくと、「DEATH MIX」と書いてある。こえー。ホラー映画みたいなタイトルだし、フォントもなんか怖い。 どうやら「激辛ナッツ&あられ」らしい。なんだ大げさな。 あられという... -
食い地獄の狭間にて
今日は唐揚げまくる日
なんかガツンと肉食いてぇなあ、という気分だった。「食べたい」なんて表現は生ぬるい。「食う」、もっといえば「食いてぇなあ」と汚い表現を使いたいくらい、がっつきたかった。かきこみたかった。血沸き肉踊る体験がしたかった。 かといって、ステーキを... -
食い地獄の狭間にて
そのままの牛乳
最近、ネットを賑わせている、スーパー「ライフ」のPB商品「そのままの牛乳」を買ってみた。 900mlで、お値段299円(税別)。 スーパーで売る牛乳としてはかなり高い。牧場や観光地で売っている牛乳と比べればまだ安いけれど。 瓶に入っているから高いという... -
食い地獄の狭間にて
男子ビギナーズコース 炒め物のコツを学ぶ@東京ガスキッチンランド
2年以上久しぶりの、東京ガスでの料理教室参加。 料理を今更習う必要はないと思っているのだけど、なにせ自分一人で調理をやっていると、だんだん雑になってくるし自己流がひどくなってくる。 レシピは今時ネット検索で事足りるけど、技術とか段取りという... -
食い地獄の狭間にて
わらじとんかつ@矢場とん 東京グランルーフ店
いつも行列ができている名古屋名物みそかつのお店、「矢場とん」のグランルーフ店。 並んでいたら食べないけど、と思いながら近くを通りがかった際に除いてみたら、偶然待ち行列がゼロだった。折角なので食べていくことにした。 ちなみに時間は土曜日の21...