食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
-
うなぎ売りに誘われて
19時過ぎ、上野アメ横を歩く。 いつも昼間の激しい人ごみを見ているので、夜になって一息ついたアメ横は少しだけ見慣れない光景だった。 気が付くと、通り沿いには中華料理の屋台やらケバブ屋台が増え、オリエンタルな雰囲気が出てきている。これも時代の... -
激辛ナッツ＆あられ
真っ黒い袋がスーパーのワゴンに山積みになっていた。なんだろう、と思って近づくと、「DEATH MIX」と書いてある。こえー。ホラー映画みたいなタイトルだし、フォントもなんか怖い。 どうやら「激辛ナッツ＆あられ」らしい。なんだ大げさな。 あられという... -
今日は唐揚げまくる日
なんかガツンと肉食いてぇなあ、という気分だった。「食べたい」なんて表現は生ぬるい。「食う」、もっといえば「食いてぇなあ」と汚い表現を使いたいくらい、がっつきたかった。かきこみたかった。血沸き肉踊る体験がしたかった。 かといって、ステーキを... -
そのままの牛乳
最近、ネットを賑わせている、スーパー「ライフ」のPB商品「そのままの牛乳」を買ってみた。 900mlで、お値段299円(税別)。 スーパーで売る牛乳としてはかなり高い。牧場や観光地で売っている牛乳と比べればまだ安いけれど。 瓶に入っているから高いという... -
男子ビギナーズコース 炒め物のコツを学ぶ@東京ガスキッチンランド
2年以上久しぶりの、東京ガスでの料理教室参加。 料理を今更習う必要はないと思っているのだけど、なにせ自分一人で調理をやっていると、だんだん雑になってくるし自己流がひどくなってくる。 レシピは今時ネット検索で事足りるけど、技術とか段取りという... -
わらじとんかつ＠矢場とん 東京グランルーフ店
いつも行列ができている名古屋名物みそかつのお店、「矢場とん」のグランルーフ店。 並んでいたら食べないけど、と思いながら近くを通りがかった際に除いてみたら、偶然待ち行列がゼロだった。折角なので食べていくことにした。 ちなみに時間は土曜日の21... -
GreenFarm水耕栽培の記録
台湾製ロボット掃除機に続いて、おかでん春の散財シリーズ。 今年の3月は今後に向けて随分と資産整理を行い、数百万円単位でお金がA銀行からB銀行、C証券・・・と動いていった。右から左へ動かしただけなのでお金が増えたわけじゃないんだけど、扱っている... -
奇をてらった料理は果たして旨いのか
洋食屋の店頭に、「白いオムライスあります」という張り紙が張ってあった。 敢えてそれはスルーしてきた。そうはいくか、と。 オムライスは玉子を使うから、黄色い。これは自然の摂理だ。それを敢えて白くないオムライスにする、ということは摂理に反した... -
「俺の会」
「俺の会」というグループを発足させた。 「俺のイタリアン」など、いろいろなジャンルの料理店を展開する「俺の株式会社」。そのお店を毎月一回、巡っていく会だ。 こういう企画を立ち上げるときは、開催日を固定にしてしまうに限る。「みんなの都合が付... -
GINZA300BAR
お酒を飲まない僕にとっては無縁の場所だったけど、「もう一杯飲みたい」という連れを案内して訪れた。 10年以上ぶり。 銀座交差点から程近い場所にある、オールスタンディングのショットバー。 店名のとおり、全品300円というのだから驚愕だ。いったいど... -
コメダ珈琲でモーニング
｢喫茶OB」でアンニュイな週末の朝を過ごそうかと思って竹の塚を目指したが、途中コメダ珈琲にインターセプトされた。 https://awaremi-tai.com/?s=%E7%8F%88%E7%90%B2%E5%B1%8BOB お恥ずかしながら、このお店にはまだ1度しか訪れたことがなかったので。 朝... -
朝からガッつけ、松戸南部市場
首都圏の「市場」といえば、築地が真っ先に思い浮かぶ。他にちょっと詳しい人なら、足立、太田といった名前が出てくるだろう。しかし、実はこういう公設市場は食品流通の要であり、結構あっちこっちにあったりするものだ。 松戸南部市場もそう。千葉県と東...
