食べ物に関して日々考えていること、でき事、お店訪問記など。
食べ物に関する話題であっても、掘り下げてあれこれ試行錯誤したりする長編は「胃袋至上主義宣言」に掲載。こちらのコーナーでは、単発で食べ物の話題をライトに取り扱う短編集となる。
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食い地獄の狭間にて
かき食べ放題@かき小屋新橋
冬なので牡蠣が食べたくなるのです。 「広島出身だからですか?」と聞かれるが、広島に住んでいた頃そんなにバクバク食べていた記憶はない。もちろん、牡蠣フライなんぞは頻繁に食卓に上がったけど、「殻つきの牡蠣をグリルで」みたいな見た目豪快なものは... -
食い地獄の狭間にて
久しぶりにお好み焼きを焼く
急にお好み焼きを焼くことになったのだが、やるからには自分のルーツである広島の味を再現したい。 いわゆる「広島風」のお好み焼きを焼くことにした。 しかし、思いつきで焼こうとするとあれこれ「器具が足りない、食材が足りない」と困ることになる。 簡... -
食い地獄の狭間にて
激安で肉を買う
「1日で一週間の売上を上げちゃうから、もう営業は毎週土曜日だけにするわー」 という肉屋さんがあるというので、行ってみた。そんな冗談みたいな店があっていいのかと。 肉がとても安い上に、1,000円以上お買い上げで店頭の野菜数種類のうちどれか一つが... -
食い地獄の狭間にて
もらいものの文旦に驚く
親友夫婦から、手土産で文旦をいただいた。 赤ちゃんの頭ほどあるサイズにまずびっくり。「でも大味なんでしょう?」と疑わしい目で見てしまいそうだが、デカくてうまくてそりゃあもう、ということらしい。 部屋に置いておくと芳香を放ち、安眠を誘うのだ... -
食い地獄の狭間にて
サロン・ド・おかでん
親しい友達を家に招いてホームパーティーをやる会、「サロン・ド・おかでん」が久々に開催。 ポトラックパーティー形式にし、来場者各位には飲み物/食べ物を持参してもらった。 割り勘なしで、自分が食べる分飲む分を持ってきて、おすそわけをする。 主宰... -
食い地獄の狭間にて
遅ればせながら鏡開き
鏡餅なんて家に飾ったことがなかったのだけど、この歳になってくると「四季折々のしきたり」というのを大事にしたい気持ちが強くなってきている。 なので、鏡餅も家にセットしてあった。 縁起担ぎなんてつもりは微塵もない。ハロウィンの時、若者達が仮装... -
食い地獄の狭間にて
メニューの雑誌
居酒屋の卓上に、料理を紹介する雑誌が置いてある。 そのかわりメニューがない。 メニューはどこですか?と聞いたら、その「雑誌」がメニューそのものだった。 紙質はツルツルしていて、雑誌としか思えない。レイアウトも、こじゃれた雑誌。びっくりした。... -
食い地獄の狭間にて
熟成肉を食べる
ステーキ店「ウルフギャング」をはじめとし、最近はやたらと熟成肉ばやりだ。 どんなものかとは気になっていたが、さすがのお値段で「お試し」ともいかぬ。また、社員食堂のランチなんぞに出てくるはずもなく、食べる機会はなかった。 で、今回生まれて初... -
食い地獄の狭間にて
デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ
クリスマスという浮ついたキーワードにかこつけて、スパークリングワインを買ってみることにした。 もちろんノンアルコールで。 ノンアルコールのスパークリングワインは存在するのだけど、僕はこれまで飲んだことがない。 「それって、単なる炭酸入りぶど... -
食い地獄の狭間にて
コストコでピザを買う
コストコ初潜入。「お買い物をする場」としてはあまり魅力的には思えなかったけど、テーマパークとかアトラクションだと思えばかなり楽しい。 非日常感がハンパなく、ここ一ヶ月くらいでもっともエキサイティングなひと時だったかもしれない。 せっかくな... -
食い地獄の狭間にて
忘年会
もつ鍋を中心とした九州料理のお店だったということもあるが、シメとしてカステラが出てきたのはびっくりだ。 初体験。 沖縄料理屋のシメでさーたーあんだぎーが出てくるようなことってあるのだろうか? (2015.12.12) -
食い地獄の狭間にて
芝蘭で麻婆豆腐のお昼ごはん
Jpeg ランチのセットは1,000円。 本場四川の花椒が使われています、というしびれ増強版が1,200円。 さらにいい花椒を使っているものは1,400円。 限られた種類しか扱っていない筈のランチメニューに、同じ麻婆豆腐でも3種類ラインナップがあるというのが面...