自分で料理を作ることの喜びと限界。
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食い地獄の狭間にて
久しぶりにお好み焼きを焼く
急にお好み焼きを焼くことになったのだが、やるからには自分のルーツである広島の味を再現したい。 いわゆる「広島風」のお好み焼きを焼くことにした。 しかし、思いつきで焼こうとするとあれこれ「器具が足りない、食材が足りない」と困ることになる。 簡... -
食い地獄の狭間にて
激安で肉を買う
「1日で一週間の売上を上げちゃうから、もう営業は毎週土曜日だけにするわー」 という肉屋さんがあるというので、行ってみた。そんな冗談みたいな店があっていいのかと。 肉がとても安い上に、1,000円以上お買い上げで店頭の野菜数種類のうちどれか一つが... -
食い地獄の狭間にて
サロン・ド・おかでん
親しい友達を家に招いてホームパーティーをやる会、「サロン・ド・おかでん」が久々に開催。 ポトラックパーティー形式にし、来場者各位には飲み物/食べ物を持参してもらった。 割り勘なしで、自分が食べる分飲む分を持ってきて、おすそわけをする。 主宰... -
食い地獄の狭間にて
遅ればせながら鏡開き
鏡餅なんて家に飾ったことがなかったのだけど、この歳になってくると「四季折々のしきたり」というのを大事にしたい気持ちが強くなってきている。 なので、鏡餅も家にセットしてあった。 縁起担ぎなんてつもりは微塵もない。ハロウィンの時、若者達が仮装... -
蕎麦喰い人種行動観察
自作手打ち蕎麦(19)
【岡山県某所】 にしん蕎麦 今年も年越し蕎麦を打たなくては。 僕において、年末を感じるきっかけというのはクリスマスソングではなく、「古川製粉に蕎麦粉を発注すること」だ。年末年始の帰省で使う新幹線の指定席を1ヶ月前の10時ちょうどに確保する、と... -
胃袋至上主義
芋煮会2015
【肉食人種行動観察会(その9)】 2015年12月05日(土) 2014年に引き続き、2015年も12月に「芋煮会」を舎人公園で開くことにした。 本当は、「初夏くらいから隔月でバーベキューを開催し、年末には一年の総括として芋煮会」というシナリオだった。しかし、雨... -
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【オフ会】芋煮大会2015@舎人公園
[日時] 2015年12月05日(土) 10:00-16:00(雨天中止) [場所] 舎人公園バーベキュー場 [内容] 初冬の景色と空気を愛でつつ、芋煮で暖まる会。 [参加] 参加者募集中。既に5名が参加表明しており、開催は決定しています。 たっぴぃ、おやびん、よこさん、カツ... -
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【オフ会】これからのオフ会計画(3件)
5月は当初予定から差し変わったオフ会もあったりしたので、仕切りなおしの意味もこめて。 バブルサッカー部 練習会(03) [日時] 2015年06月20日(土) 09:00~12:00 [場所] 東京タワーメディアセンター [参加] 3名以上集まれば開催。現在調整中 5月に発足... -
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【オフ会】5月のオフ会計画(2件)
5月は2つの部活動がシーズンインを迎える予定。過去の部活動開始の詔はこちら。 バブルサッカー部 第一回お試し練習会 [日時] 2015年05月09日(土) 夕方~ [場所] ラウンドワンスタジアム ダイバーシティ東京店 [参加] バブルサッカー部登録済み7名のう... -
食い地獄の狭間にて
スープ入り焼きそばを再現してみる
塩原温泉のご当地名物「スープ入り焼きそば」を自宅で再現してみた。 ソースのスパイシーさをより楽しむためには、塩原の「こばや食堂」よりも太麺がいいかな?と思い、太麺を選んだら太すぎた。ちょっとやりすぎだ。 しかし、スープ入り焼きそばを初めて... -
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【オフ会】BBQ大会2015-1@舎人公園
[日時] 2015年05月23日(土) 10:00-17:00 [場所] 舎人公園バーベキュー場 [内容] 2015年BBQシリーズ第一弾。昨年好評だった「普段焼かないものを焼いちゃえ」 企画を今回もやるつもり。 [人数] 4名以上集まれば開催決定。それ以下なら中止。 [料理] ... -
食い地獄の狭間にて
一人焼肉の悲劇
ふと気まぐれで自宅で焼肉を焼いた。 電熱の「グリルなべ」をリビングの卓上にセットし、肉を焼く。 グリルなべはAmazonで適当に買ったものなので、予想以上に小さい。口コミで「ちょうど良いサイズです」と「小さすぎる」という意見が拮抗していたので「...