自分で料理を作ることの喜びと限界。
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コストコでやらかしてしまった、の図
一人暮らしでこの量はやりすぎだ。 毎度毎度、学ばない。というか、敢えて学ぼうとしない。 コストコは、お買い得な買い物をする場ではない。 「えーい、せっかくだから買っちゃえヒャッハー！」と散財する場だ。財布からお金が出ていくことに快楽を覚える... -
うなぎ売りに誘われて
19時過ぎ、上野アメ横を歩く。 いつも昼間の激しい人ごみを見ているので、夜になって一息ついたアメ横は少しだけ見慣れない光景だった。 気が付くと、通り沿いには中華料理の屋台やらケバブ屋台が増え、オリエンタルな雰囲気が出てきている。これも時代の... -
今日は唐揚げまくる日
なんかガツンと肉食いてぇなあ、という気分だった。「食べたい」なんて表現は生ぬるい。「食う」、もっといえば「食いてぇなあ」と汚い表現を使いたいくらい、がっつきたかった。かきこみたかった。血沸き肉踊る体験がしたかった。 かといって、ステーキを... -
男子ビギナーズコース 炒め物のコツを学ぶ@東京ガスキッチンランド
2年以上久しぶりの、東京ガスでの料理教室参加。 料理を今更習う必要はないと思っているのだけど、なにせ自分一人で調理をやっていると、だんだん雑になってくるし自己流がひどくなってくる。 レシピは今時ネット検索で事足りるけど、技術とか段取りという... -
舎人公園BBQオフ2017春
野外炊事部・海鮮地獄鍋の巻 ｢アワレみ隊OnTheWeb」の定番オフ会となっている「野外炊事部」。東京都足立区の舎人公園を拠点に、バーベキューをやったり芋煮会を開催してきている。 特に舎人公園に拘りがあるわけではない。勝手にたき火をして良いなら河川... -
【オフ会】春の野外炊事会＠舎人公園(2017.04.02)
「アワレみ隊OnTheWeb野外炊事部」シリーズ2017の開幕です。 昨年12月に芋煮会を開催する予定でしたが、「ばんや冬のお食事会」に化けてしまったため延期になっていました。暖かくなってきたので、いよいよ開催します。 今後、「春は鍋大会」「秋はバーベ... -
あえて危険牌
「おっ！いちご1パック200円やんけ！」 「B級品です！って書いてあるけど、全然問題無さそうだし、ええやんけ！」 ～同じ店の、一段上の棚～ ふつうのイチゴ 280円 <安パイ> 「・・・200円やめて、280円のにしておこうか？」 ※「安パイ」→麻雀用語... -
ホットケーキの大地
自宅にある丸いホットプレートを眺めていると、「このプレートいっぱいにホットケーキを焼いたらどうなるだろう？」という好奇心がムラムラと沸いてくる。 「どうなるだろう？」も何も、普通にでかいホットケーキが焼けるだけだ。特に味が1割増しになった... -
極太恵方巻、爆誕。
僕にとっての「恵方巻」とは、「コンビニ業界が儲けるために無理矢理盛り上げているもの」という認識だ。それはそれで経済が回るのだから結構なことだけど、あまのじゃくな性格である僕は、敢えて背中を向けてきた世界だ。 とはいえ、いつまでも嫌っている... -
わたしの鏡餅
【注意】この記事には、人によっては不快に感じる写真が含まれています。TPOをわきまえて、大きく深呼吸してからお読みください。 2016年年末、クリスマスが終わると一気に世の中は年末へとモードが切り替わっていった。 ・・・のはずなんだけど、バタバタ... -
自宅でイタリアントマトを再現しよう
以前、群馬県前橋市にある「パンプキン」という飲食店に行った事がある。100円の「ミニサラダ」を頼んだのに、山盛りの野菜が威風堂々と登場したり、巨大なパンをくりぬいてスパゲティを詰め込んだ豪快料理「イタリアントマト」があったりと、とにかく面白... -
自作手打ち蕎麦(20)
2016年12月31日【店舗数：—】【そば食：671】岡山県某所 鴨南蛮蕎麦 今年もこの時期がやってまいりました、年に一度の手打ち蕎麦。 今回で栄えある20回目となる蕎麦打ちだが、身についたのは技術ではなく「脱力」だった。昔はやれ蕎麦粉は特上でなければな...
