自分で料理を作ることの喜びと限界。
-
自作手打ち蕎麦(19)
2015年12月31日【店舗数：---】【そば食：662】岡山県某所 にしん蕎麦 今年も年越し蕎麦を打たなくては。 僕において、年末を感じるきっかけというのはクリスマスソングではなく、「古川製粉に蕎麦粉を発注すること」だ。年末年始の帰省で使う新幹線の指定... -
芋煮会2015
肉食人種行動観察会(その9) 2015年12月05日(土) 2014年に引き続き、2015年も12月に「芋煮会」を舎人公園で開くことにした。 本当は、「初夏くらいから隔月でバーベキューを開催し、年末には一年の総括として芋煮会」というシナリオだった。しかし、雨天中... -
【オフ会】芋煮大会2015＠舎人公園
[日時] 2015年12月05日(土) 10:00-16:00(雨天中止) [場所] 舎人公園バーベキュー場 [内容] 初冬の景色と空気を愛でつつ、芋煮で暖まる会。 [参加] 参加者募集中。既に5名が参加表明しており、開催は決定しています。 たっぴぃ、おやびん、よこさん、カツ... -
【オフ会】これからのオフ会計画(3件)
5月は当初予定から差し変わったオフ会もあったりしたので、仕切りなおしの意味もこめて。 バブルサッカー部 練習会(03) [日時] 2015年06月20日(土) 09:00～12:00 [場所] 東京タワーメディアセンター [参加] 3名以上集まれば開催。現在調整中 5月に発足... -
【オフ会】5月のオフ会計画(2件)
5月は2つの部活動がシーズンインを迎える予定。過去の部活動開始の詔はこちら。 バブルサッカー部 第一回お試し練習会 [日時] 2015年05月09日(土) 夕方～ [場所] ラウンドワンスタジアム ダイバーシティ東京店 [参加] バブルサッカー部登録済み7名のう... -
スープ入り焼きそばを再現してみる
塩原温泉のご当地名物「スープ入り焼きそば」を自宅で再現してみた。 ソースのスパイシーさをより楽しむためには、塩原の「こばや食堂」よりも太麺がいいかな？と思い、太麺を選んだら太すぎた。ちょっとやりすぎだ。 しかし、スープ入り焼きそばを初めて... -
【オフ会】BBQ大会2015-1＠舎人公園
[日時] 2015年05月23日(土) 10:00-17:00 [場所] 舎人公園バーベキュー場 [内容] 2015年BBQシリーズ第一弾。昨年好評だった「普段焼かないものを焼いちゃえ」 企画を今回もやるつもり。 [人数] 4名以上集まれば開催決定。それ以下なら中止。 [料理] ... -
一人焼肉の悲劇
ふと気まぐれで自宅で焼肉を焼いた。 電熱の「グリルなべ」をリビングの卓上にセットし、肉を焼く。 グリルなべはAmazonで適当に買ったものなので、予想以上に小さい。口コミで「ちょうど良いサイズです」と「小さすぎる」という意見が拮抗していたので「... -
自作手打ち蕎麦(18)
2014年12月31日【店舗数：---】【そば食：632】岡山県某所 鴨南蛮 気がつけば年末。今年も年越し蕎麦打ちを僕がやる。おかでん家の年末最後を飾る、定番行事だ。2001年から手打ち蕎麦を作り始めたはずなので、かれこれ14回目となる。 当たり前といえば当た... -
家でナンを焼く
ナンを焼いてみた。 タンドリー釜なんて家にあるわけがないので中華鍋で焼いた。 味そのものは美味しかったのだが、インド料理店で食べるものとは別物。 「これはナンではなくてチャパティーですね」 ということで結論。 -
芋煮会2014
肉食人種行動観察会(その8) 10月にバーベキューオフを開催し、「いやあ、楽しい！」と今更ながらバーベキューの楽しさを満喫した我々。しかしバーベキューというのはノウハウの塊だ。年に一回だけ、と言わず、二回三回と似たメンツで繰り返しやれば、それ... -
クレバーコーヒーを導入
以前、知り合いから「コーヒーが好きならクレバーコーヒーなるドリッパーを使うのも一興」と教えてもらったのが頭にあった。 現在のカリタのペーパードリッパーに不満があったので、この際だから買ってみた。 変わったドリッパーだ。 ペーパードリップと、...
