自分で料理を作ることの喜びと限界。
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ガスでおいしいレシピ 特製！私のクリスマスディナー＠東京ガスキッチンランド浦和
東京ガスの料理教室。 相変わらず、当選確率が高い。数少ない男性受講生だからだろう。 女性が高倍率で僅かな席を競い合っている中、僕だけはすいすいと当選している。 ★ローストビーフ～二色のベジソース添え～★蟹入りクリーミーポテトのクリスマスリース... -
浦和オリジナル ロシア料理@東京ガスキッチンランド浦和
ロシア料理の料理教室。 毎度お馴染み、東京ガスの料理教室に参加。 今回は、「ロシア料理」をテーマに3品作る、という教室だった。 *ガルプツィ(ロシア風ロールキャベツ)*きのこのグリル*ブリヌィ(ロシア風クレープ) サワークリームを使うのが、ロシア風... -
炎を使って100年後にも伝えたいレシピ＠東京ガスキッチンランド浦和
二日連続の東京ガス料理教室。 東京ガスは料理教室を開講して今年で100年目にあたるのだという。それを記念して、「炎を使って100年後にも伝えたいレシピ」という特別料理教室が設定されている。これは、通常の料理教室とは違い、有名店の人気シェフなどを... -
ガスでスピードクッキング～ラ・クチーナ・エスプレッサ～ 創作和食で秋を愉しむ＠ 東京ガスキッチンランド浦和
東京ガスの料理教室。 一般的な料理教室と異なり、1回限りの都度募集となる。応募者多数の場合は抽選なので、とりあえずいろんなクラスにスケジュールが許す限り全部申し込んでみたら、3つ全て当選しちゃった。 スタッフの人も「珍しい」と驚くくらいの奇... -
慣れない団体山歩き【西沢渓谷】
一人で山に登るのは気軽で良いものだ。思い立った日に突撃できるし、他人にペースをあわせなくていい。山は一歩間違えば死に直結する場所だ。だから、同行者のリスク管理までこっちが背負うのは、はっきりいって相当面倒なことだ。 しかし、仲間とわあわあ... -
会社サークル新木場BBQ
肉食人種行動観察会(その2) 会社の同好会で、珍しくバーベキューをやるという話になったので参加してきた。 場所は江東区の夢の島。 あんなところにもバーベキューができるところがあるのか、と驚く。数十年前までは、社会科の授業などで「ゴミ処理場」と... -
舎人公園BBQオフ2013
肉食人種行動観察会(その1) 野外で肉を焼くというのは楽しいものだ。家でいい肉を焼くよりも、チープであっても外で肉を焼くほうがよっぽど楽しい。テンションが上がるのは、「ちょっとした旅行気分、火を使うこと、自炊、仲間との語らい」といういろいろ... -
自作手打ち蕎麦(15)
2012年12月31日【店舗数：---】【そば食：567】岡山県某所 鴨南蛮 今年もあと僅か。いやいやどうも皆さん、一年お世話になりました。来年もよろしくお願いしますよっと。社交辞令でごあいさつだけはしておきます。 子供の頃は、お年玉で何を買おうかわくわ... -
自作手打ち蕎麦(14)
2012年12月11日【店舗数：---】【そば食：555】埼玉県某所 天ぷら盛り合わせ、豆腐、もり、淡麗グリーンラベル 築地そばアカデミーから帰ってきて、さっそく自分で打った蕎麦を食べることにした。既にアカデミーでは先生が打った蕎麦を食べてきたわけで、... -
寒山拾得・築地そばアカデミー(01)
2012年09月26日【店舗数：---】【そば食：515】東京都中央区築地 もりそば おかでんには姪がいる。先日3歳になったばかりだ。さすがに3歳にもなってくると、いろいろなものを食べるし、いろいろしゃべるようになる。そんな状況に戦々恐々としているのは、... -
萱野高原キャンプ場
風神さん雷神さんと仲良くしよう 日 時：2012年(平成24年) 05月04日-06日 場 所：長野県上伊那郡箕輪町萱野高原 参 加：おかでん、しぶちょお(以上2名) 2012年のゴールデンウィークは、5/1と5/2を休みにすれば9連休になるビッグホリデーだった。しかし... -
自作手打ち蕎麦(13)
2011年12月31日【店舗数：---】【そば食：501】岡山県某所 かけそば おかでんにとっては年に一度の大勝負、歳末の蕎麦打ちが今年もやってきた。 大勝負だからといって、特に気負いはない。というか、全く進化がないので、気負うどころじゃないのだった。年...
