自分で料理を作ることの喜びと限界。
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蕎麦喰い人種行動観察
自作手打ち蕎麦(05)
【岡山県某所】 鳥南蛮 今年も年末の蕎麦は、手打ちに挑戦なのだ。すっかりおかでん家においては、手打ちそばが定番化してきていて、振り返ってみると今年で3回目になる。 その間に、蕎麦打ちの技術は向上したか?というと、全然進歩なんぞしちゃいねぇ、... -
食い地獄の狭間にて
兄貴、アンタ男だよ!
この三連休、ちょうど真ん中の日に会社関係で人手が必要となったために、ノコノコと三軒茶屋まで出かけてきた。この動員のために三連休に遠出ができなかったわけであり、なんだかとっても損をした気分だ。 しかし、探せば他にも同様の境地の人はいるモンで... -
アワレみ隊活動記録
南乗鞍天幕合宿3
【晴れのち大雨】 日 時:2003年(平成15年) 10月11日-13日 場 所:無印良品南乗鞍キャンプ場 参 加:おかでん、ひびさん、しぶちょお(以上3名) アワレみ隊は2003年も、10月に無印良品南乗鞍キャンプ場に乗り込んだ。本当はキャンプシーズンといえば7月... -
アワレみ隊活動記録
野反湖夏季天幕合宿
【天上世界の愉楽、ただし雨】 日 時:2003年(平成15年) 08月29日~31日 場 所:野反湖キャンプ場 参 加:おかでん、しぶちょお(以上2名) 2003年もそろそろ秋を迎えようとしていたが、まだこの年は一度もキャンプを開催していなかった。ヒグラシの鳴き... -
胃袋至上主義
恐るべしますゐソース2/ますゐソースは世界を救う
【ますゐ全メニュー制覇プロジェクト(その5)】 以前、ますゐソースの道場破りだぁぁ、といろいろな料理にますゐソースをかけるとどうなるか?という実験をおこなった。結果は、見事ますゐの勝ちだった。結論として、「ますゐソース、偉大なり」に尽きた。 ... -
蕎麦喰い人種行動観察
自作手打ち蕎麦(04)
【岡山県某所】 もりそば 昨年末、年越し蕎麦を打った際の蕎麦粉がまだ実家に残っていた。冷凍保存されていたのだが、いい加減半年も経つと蕎麦の風味が消し飛んでしまう。かといって、捨てるのももったいない。 「冷蔵庫の邪魔だから、早く何とかして欲し... -
蕎麦喰い人種行動観察
シマダヤ「流水麺そば」(03)
【自宅(東京都内某所)】 シマダヤ「流水麺」 冷蔵庫を何気なく開けてみたら、流水麺が一袋、寂しげに放置されていた。おー、すっかり忘れていた。先日の「シマダヤショック」の際に買っておいた麺がまだ残っていたんだっけ。 あれだけ大騒ぎしていたという... -
蕎麦喰い人種行動観察
シマダヤ「流水麺そば」(02)
【自宅(東京都内某所)】 シマダヤ「流水麺」 シマダヤショック、といってもいいだろう。たかが店頭価格158円の袋麺で、蕎麦の香りが漂う麺に出会うとは。はっきりいって、今まで食べてきた蕎麦の経験値をゼロに戻してしまうくらいの衝撃があった。流水麺、... -
蕎麦喰い人種行動観察
シマダヤ「流水麺そば」(01)
【自宅(東京都内某所)】 シマダヤ「流水麺そば」 ゆでずに水でほぐすだけで、食べられる--- シマダヤの流水麺そばは、お手軽を最大の売りにしたそばだ。一般的にスーパーで売られている麺は、一度ゆでないと食べることはできない。しかし、シマダヤは「水... -
蕎麦喰い人種行動観察
自作手打ち蕎麦(03)
2002年12月31日 【店舗数:---】【そば食:237】 岡山県某所 かけそば ぬおおお。年末、きたーっ。 「翌年の事を言えば鬼が笑う」というコトバが古来から日本にあるが、「昨年の事を言えばおかでんが泣く」。1年前といえば、年越し蕎麦を自前で作る事にし... -
食い地獄の狭間にて
ビールぐいぐい実況中継
11月13日 23:14 今日は趣向を変えて、生放送状態で更新していこうと思ってます。文章を書きながら、どんどん掲載していきます。 今まで、ICレコーダーでその状況を録音しておいて、ネタ執筆時にリアルにそのときの状況を再現するという手法はやったことが... -
アワレみ隊活動記録
南乗鞍秋季強化天幕合宿
【秋の味覚狩り2002】 日 時:2002年(平成14年) 10月12日~14日(2泊3日) 場 所:無印良品南乗鞍キャンプ場 参 加:おかでん、ばばろあ、ひびさん、しぶちょお(以上4名) 2002年秋。体育の日三連休、アワレみ隊はまたもやキャンプを開催することにした。7...